Ferme du Kentucky Scramble

Name: Ferme du Kentucky Scramble
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 227 Noix de toute sorte (hachées) jambon de pays désossé en dés; 12 grand oeufs, fouettés jusquà ce quils soient bien mélangés; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage Jarlsberg râpé (recommandé : Pays de Kenny); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges grillés en dés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de canola ou végétale

Le Kentucky Farmhouse Scramble est un sans gluten et respectueux du fodmap repas du matin. Cette recette fait 4 portions avec 486 calories, 36g de protéines, et 37g de matières grasses chacun. Pour 1,46 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sel et du poivre, de l'huile végétale, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Essayer Crackers de Ferme, Omelettes de Ferme, et Tarte aux Pommes Fermière pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une sauteuse antiadhésive de 12 po à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le beurre et l'huile et tourbillonner autour de la poêle jusqu'à ce qu'elle soit fondue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le jambon de pays et faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à dorer, environ 3 minutes. Tournez la chaleur à basse température. Incorporer les poivrons rouges rôtis et les œufs battus. Une fois que les œufs ont commencé à prendre, remuez lentement d'un bord à l'autre avec une spatule en caoutchouc résistant à la chaleur jusqu'à ce que de gros caillés se forment. Cela prendra environ 5 minutes. Lorsque les œufs sont encore humides et légèrement liquides, incorporer le fromage râpé et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Jambon De Pays

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Retirer la casserole du feu et servir avec des tomates vertes frites et des biscuits au babeurre avec du beurre de sorgho.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Babeurre

Poivrons Thaïlandais

Sorgho

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 227Noix de toute sorte (hachées)

jambon de pays désossé en dés 12grand

oeufs, fouettés jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés 113Noix de toute sorte (hachées)

fromage Jarlsberg râpé (recommandé : Pays de Kenny)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivrons rouges grillés en dés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile de canola ou végétale

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Litre). Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.