Farfalle au Lard et aux Endives

Farfalle au Lard et aux Endives
Farfalle avec Bacon et endives pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Pour 2,7 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 764 calories, 30g de protéines, et 31g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de gousses d'ail, de sel et de poivre, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 58%. Des recettes similaires sont Farfalle au Lard et aux Endives, Gratin d'Endives Belges au Lard (Gratin d'Endives Ardennaises), et Farfalle Aux Blettes, Champignons, Lardons Et Trois Fromages.

Instructions

1
Dans une casserole moyenne, faire bouillir le bouillon de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1 tasse, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire la farfalle jusqu'à ce qu'elle soit al dente.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FarfalleFarfalle
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Petits Pois Surgelés GOYA®, DécongelésPetits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés
3
Dans une grande poêle profonde, chauffer l'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter le bacon et cuire à feu modérément doux jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant, environ 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée
5
Transférer le bacon sur du papier absorbant pour l'égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
6
Versez toutes les cuillères à soupe de graisse sauf 2.
7
Ajouter les endives et l'ail dans la poêle et cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce que les endives soient juste fanées mais toujours croquantes, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Égoutter la farfalle et l'ajouter à la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FarfalleFarfalle
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Ajouter le bouillon de poulet réduit, le persil, le zeste de citron et le bacon et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
Zeste De CitronZeste De Citron
PersilPersil
10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée
10
Retirer du feu. Incorporer le parmesan et assaisonner les pâtes de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
PâtePâte
11
Transférer dans un grand bol et servir immédiatement.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
12
Faire à l'avance: Le stock réduit peut être réfrigéré pendant la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
13
Recommandation de vin: Un Pinot Grigio italien léger et citronné avec de l'acidité équilibrera le bacon salé et récupérera la légère amertume des endives. Deux bons exemples : le Bidoli 2000 et le Tommasi Le Rosse 2000.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pinot NoirPinot Noir
10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée
VinVin
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé19
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