Fajitas au Poulet

Name: Fajitas au Poulet
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge avocat (ou 2 petits), coupé en petits dés et habillé avec 1/2 cuillère à café de sel casher et 2 cuillères à café de jus de citron vert; 2 filet filets de poitrine de poulet sans peau, de préférence biologiques; 8 crevettes et veinées Sauce chili piquante, pour servir, facultatif; 198 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". niblets de maïs, égouttés (ou 2/3 tasse de maïs en conserve égoutté); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure ou crème fraîche; 8 tortillas à la farine molle; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche hachées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile aromatisée à lail, plus 2 cuillères à café; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 0 tête laitue iceberg, râpée; 1 Oreos doublement farcis sel casher ou 1/2 cuillère à café de sel de table; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cheddar râpé ou fromage Monterey Jack; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile darachide ou huile dolive ordinaire; 2 oignons, pelés, coupés en deux et coupés en fines demi-lunes; 1 poivron orange, épépiné et épépiné, coupé en lanières; 1 Oreos doublement farcis origan mexicain séché ou origan ordinaire; 1 poivron rouge, épépiné et épépiné, coupé en lanières; 1 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 1 poivron jaune, épépiné et épépiné, coupé en lanières

Les fajitas au poulet pourraient être juste les Mexicain recette que vous recherchez. Une portion contient 317 calories, 9g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,4 $par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du poivron, des feuilles de coriandre, de la sauce chili et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 66%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Fajitas au poulet de La Mansion – Les fajitas sont un plat Tex Mex que tout le monde apprécie, Fajitas au Poulet à la Tequila et à la Lime et la Grande controverse sur la Marinade au Poulet, et Fajitas de Carne (Steak de Fajitas).

Instructions

Au-dessus d'un bol peu profond, coupez le poulet avec une paire de ciseaux en fines lanières de 1/4 à 1/2 pouce dans le sens de la longueur. Couper les longues lanières en deux pour donner 2 lanières plus courtes (pour faire écho à la taille des lanières de poivron). Ne vous accrochez pas trop à la précision, cependant; vous essayez simplement de couper le poulet en formes uniformes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter l'origan, le cumin, le sel, le sucre, 1 cuillère à soupe d'huile aromatisée à l'ail et le jus de citron vert au poulet. Mélanger pour combiner et laisser mariner pendant que vous continuez avec les oignons et les poivrons. Préchauffez le four à 225 degrés F si vous souhaitez réchauffer vos tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

Avocat Hass Légèrement écrasé

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Faites chauffer l'huile d'arachide ou d'olive dans une grande poêle ou un wok et faites revenir les tranches d'oignon à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Étalez les tortillas sur une plaque à biscuits et mettez-les au four pour les réchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Rouleau De Fruits

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Ajouter les lanières de poivron dans la poêle avec l'oignon et cuire 10 minutes. Lorsque les oignons et les poivrons sont tendres, les retirer dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Faites chauffer les 2 cuillères à café restantes d'huile aromatisée à l'ail dans la poêle à feu moyen et ajoutez le poulet avec sa marinade. Cuire, en remuant fréquemment, pendant 5 minutes. Vérifiez que le poulet est bien chaud et bien cuit, puis ajoutez les oignons et les poivrons. Mélangez-les, puis transférez-les dans un plat de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Sortez les tortillas réchauffées du four et placez-les sur la table avec le mélange de poulet et tous les autres accessoires. Enveloppez ce que vous aimez dans les tortillas et mangez immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

L'oignon et les poivrons peuvent être coupés 1 jour à l'avance. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et réfrigérer. Le poulet peut être coupé 1 jour à l'avance et jeté avec l'huile aromatisée à l'origan, au cumin et à l'ail. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Ajouter le jus de citron vert et le sel juste avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Equipement

Ciseaux De Cuisine

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Crevettes Sautées, Décortiquées

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Crevettes Sautées

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Ingrédients

Portion:

1à soupe. Vinaigre de vin rouge

avocat (ou 2 petits), coupé en petits dés et habillé avec 1/2 cuillère à café de sel casher et 2 cuillères à café de jus de citron vert 2filet

filets de poitrine de poulet sans peau, de préférence biologiques 8crevettes et veinées

Sauce chili piquante, pour servir, facultatif 1981 courge jaune, coupée en cubes de 1".

niblets de maïs, égouttés (ou 2/3 tasse de maïs en conserve égoutté)1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure ou crème fraîche 8

tortillas à la farine molle 791 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche hachées 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile aromatisée à l'ail, plus 2 cuillères à café 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 0tête

laitue iceberg, râpée 1Oreos doublement farcis

sel casher ou 1/2 cuillère à café de sel de table 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

avocat Hass légèrement écrasé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

cheddar râpé ou fromage Monterey Jack 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'arachide ou huile d'olive ordinaire 2

oignons, pelés, coupés en deux et coupés en fines demi-lunes 1

poivron orange, épépiné et épépiné, coupé en lanières 1Oreos doublement farcis

origan mexicain séché ou origan ordinaire 1

poivron rouge, épépiné et épépiné, coupé en lanières 1Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron, facultatif 1

poivron jaune, épépiné et épépiné, coupé en lanières

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Il peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Vous pourriez essayer SeaGlass rosé de Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.

Verre de Mer Rose de Pinot Noir

Un beau reflet du terroir côtier immaculé du comté de Monterey, le Rosé s'ouvre sur des fraises des bois parfumées et des pétales de rose séchés au nez. Les saveurs de cerise juteuse et de framboise mûre sont équilibrées par une acidité rafraîchissante et une finale nette et nette. Ce vin vibrant est un partenaire de menu diversifié, se mariant exceptionnellement bien avec du prosciutto et des gâteaux au melon ou au crabe avec de l'aïoli épicé.