Espadon à la sicilienne

Name: Espadon à la sicilienne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Basilic, grossièrement déchiré pour la garniture; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement câpres salées, bien rincées et hachées grossièrement; 4 crevettes et veinées poivron rouge écrasé au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec, de préférence sicilien; 2 gousses dail finement hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible olives noires huilées dénoyautées, hachées grossièrement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasse de fromage à cordes finement tranché; 4 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates séchées au soleil emballées dans de lhuile; 4 steaks despadon de 6 oz x; 1 ( aubergines) oignon jaune, coupé en deux et tranché finement

L'espadon à la sicilienne pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 375 calories, 36g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 5,2 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates séchées au soleil, des gousses d'ail, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 33 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est spectaculaire. Essayer Espadon à la Sicilienne, Espadon à la Sicilienne, et Espadon à la Sicilienne pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle (une assez large pour contenir l'espadon en une seule couche), chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Retirer du feu.

Ajouter les tomates séchées au soleil, les olives, les câpres, le vin et une pincée généreuse de flocons de poivron rouge; mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Flocons De Poivron Rouge

Câpre

Olive

Vin

Transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Assaisonner légèrement l'espadon de sel et de poivre; en une seule couche, placer le poisson dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Espadon

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remettre la poêle à feu moyen-vif, couvrir et cuire 3 minutes de chaque côté.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Lorsque l'espadon est cuit et doré, couvrir de sauce et réchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Saupoudrer de basilic grossièrement déchiré et servir. Ce plat peut également être servi à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

Basilic, grossièrement déchiré pour la garniture 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

câpres salées, bien rincées et hachées grossièrement 4crevettes et veinées

poivron rouge écrasé au goût 591 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec, de préférence sicilien 2

gousses d'ail finement hachées 591 lb de Mafaldi frais si possible

olives noires huilées dénoyautées, hachées grossièrement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

tasse de fromage à cordes finement tranché 4crevettes et veinées

sel et poivre au goût 791 lb de Mafaldi frais si possible

tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile 4

steaks d'espadon de 6 oz x 1( aubergines)

oignon jaune, coupé en deux et tranché finement

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.