Espadon Mexicana

Name: Espadon Mexicana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) avocat pelé en dés; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 1 gousse dail coupée en deux; 1 gousse dail émincée; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 2 (hiver) piment jalapeño épépiné haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz au jasmin non cuit; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 340 Noix de toute sorte (hachées) steaks despadon (environ 1 pouce dépaisseur); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomatilles hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate hachée; 1 1 livre de courgettes, Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Espadon Mexicana pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 5,33 per par portion. Une portion contient 504 calories, 39g de protéines, et 16g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Un mélange de coriandre, de cumin moulu, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Essayer Cheeseburger Mexicana, Pizza Mexicaine, et Pain de Viande Mexicana pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la salsa, mélanger les 9 premiers ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Pour préparer le poisson, frottez les côtés coupés de l'ail sur le poisson; placez le poisson dans un petit sac en plastique à fermeture éclair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert dans le sac; sceller. Laisser mariner au réfrigérateur 30 minutes en tournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Retirer le poisson de la marinade, jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poisson

Saupoudrer le poisson de sel, de cumin et de poivre noir; placer le poisson sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson. Griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poivre Noir

¼ Cuillère à Café D'origan

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Pour préparer le riz, chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon; faire sauter jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le riz; cuire 2 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Ajouter le bouillon et la pâte de tomate, en remuant pour dissoudre la pâte de tomate; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à absorption du liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Bouillon

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

avocat pelé en dés 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 1

gousse d'ail coupée en deux 1

gousse d'ail émincée 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 2(hiver)

piment jalapeño épépiné haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz au jasmin non cuit 2(hiver)

jus de citron vert frais 1(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)340Noix de toute sorte (hachées)

steaks d'espadon (environ 1 pouce d'épaisseur)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomatilles hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate hachée 11 livre de courgettes,

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pouvez essayer est Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.