Espadon au Thym Citron

Name: Espadon au Thym Citron
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) moutarde à gros grains; 3 brins thym frais, émincé; 2 girofle ail écrasé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir frais moulu; 2 citrons, jus de; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 échalotes, émincées; 1 kilogramme steaks despadon, 1/2 pouce dépaisseur, sans peau

L'espadon au thym Citron est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,14 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 338 calories. Si vous avez des steaks d'espadon, du jus de citron, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Essayer Espadon aux Asperges Parfumées au Thym, Salade d'Espadon Grillé et Aubergines à la Vinaigrette Miel-Thym, et Espadon Au Citron Et au Persil pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

moutarde à gros grains 3brins

thym frais, émincé 2girofle

ail écrasé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir frais moulu 2

citrons, jus de 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 2

échalotes, émincées 1kilogramme

steaks d'espadon, 1/2 pouce d'épaisseur, sans peau

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.