Espadon au Romarin Grillé

Name: Espadon au Romarin Grillé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, romarin frais émincé; 1 gousse dail émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks despadon (environ 1 pouce dépaisseur)

L'espadon au romarin grillé nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 166 calories, 22g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 2,61 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des steaks d'espadon, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la croûte de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Citron et aux Amandes Fourré au Caillé de Citron en dessert. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 59%. Des recettes similaires incluent Espadon grillé avec Romarin, Espadon grillé au Romarin, et Espadon Grillé Au Romarin.

Instructions

Disposer les steaks dans un grand plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mélanger le romarin émincé, la croûte de citron et l'ail; presser uniformément sur un côté de chaque steak. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Romarin

Ail

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Enduisez la grille de cuisson d'un spray de cuisson; placez la grille sur la grille sur des charbons moyennement chauds (350 à 400).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Déposer les steaks sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mélanger le jus de citron et le poivre et badigeonner les steaks. Griller, à découvert, 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète, en badigeonnant fréquemment du mélange de jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Poivrer

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Garnir de quartiers de citron et de brins de romarin, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Romarin

Remarque: Les experts en santé nous disent de manger souvent du poisson often c'est bon pour notre cœur. Mais certains types de poissons prédateurs, tels que l'espadon et le requin, ne devraient être consommés qu'une fois par semaine car ces poissons absorbent et stockent le mercure et d'autres contaminants de l'eau dans laquelle ils vivent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

Requin

Eau

Poisson

Equipement

Plat De Cuisson

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

romarin frais émincé 1

gousse d'ail émincée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 454Noix de toute sorte (hachées)

steaks d'espadon (environ 1 pouce d'épaisseur)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.