Espadon au Citron Vert et à la Noix de coco de Malaisie

Name: Espadon au Citron Vert et à la Noix de coco de Malaisie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) soda crème diététique; 2 (hiver) sauce de poisson; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 gousse dail, pelée; 2 (hiver) citronnelle fraîche pelée en tranches fines (environ 1 tige) ou 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco léger; 1 1 livre de courgettes, 1 fraise, décortiquée; 2 échalotes pelées; 680 Noix de toute sorte (hachées) steak despadon (environ 1 pouce dépaisseur); 1 (peut être ou écrémé) Pâte de piment thaï (comme Dynasty)

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? L'espadon au citron vert et à la noix de coco de Malaisie pourrait être une recette incroyable à essayer. Pour 4,62 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 397 calories, 35g de protéines, et 25g de matières grasses. Si vous avez de la citronnelle, du lait de coco, de la pâte de chili thaïlandaise et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 56%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Brochettes d'Espadon Grillées à la Noix de Coco, Citron Vert et Sauce Chili Verte, Juste La Recette S'Il Vous Plait Pour Les Crevettes À La Noix De Coco De Malaisie Au Cognac, et Riz au Lait de Coco Malaisien (Nasi Lemak).

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un robot culinaire; pulser 3 fois ou jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placer le poisson sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson; étaler uniformément 1/2 tasse de mélange d'échalotes sur le poisson. Griller 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

échalote

Propager

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Servir le poisson avec le reste du mélange d'échalotes et garnir de brins de coriandre et de quartiers de citron, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Coriandre

échalote

Poisson

Equipement

Poulet De Chair

Robot Culinaire

Poêle à Griller

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

soda crème diététique 2(hiver)

sauce de poisson 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 1

gousse d'ail, pelée 2(hiver)

citronnelle fraîche pelée en tranches fines (environ 1 tige) ou 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco léger 11 livre de courgettes,

1 fraise, décortiquée 2

échalotes pelées 680Noix de toute sorte (hachées)

steak d'espadon (environ 1 pouce d'épaisseur)1(peut être ou écrémé)

Pâte de piment thaï (comme Dynasty)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.