Escalopes de Poulet Brasciole

Name: Escalopes de Poulet Brasciole
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement estragon frais, 3 brins, feuilles hachées; 2 girofle ail, haché finement; 1 Poignée raisins secs dorés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché argent sans pareils; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan râpé - Reggiano; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 poitrine de poulet désossée et sans peau; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude; 3 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain de mie blanc, déchiré

Cette recette fait 4 portions avec 389 calories, 11g de protéines, et 23g de matières grasses chacun. Pour 3,26 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du beurre, une poignée de raisins secs dorés, du pain à sandwich et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 43 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Essayer Escalopes de Poulet, Escalopes De Poulet De A À Z, et Escalopes de Poulet Grecques pour des recettes similaires.

Instructions

Versez de l'eau du robinet très chaude dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les raisins secs et repulper 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Faire griller légèrement les noix dans une petite poêle à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Noix

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter les raisins secs et les éponger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Placer les raisins secs, les noix, le persil, le zeste de citron, l'ail, le pain déchiré et le fromage dans le processeur et mélanger en une farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Farce

Persil

Raisin

Fromage

Ail

Pain

Noix

Papillon le poulet ouvert en coupant dans et à travers la poitrine, mais pas tout le long. Piler les côtelettes et assaisonner le poulet de sel et de poivre. Remplissez les seins de farce, roulez et fixez avec des cure-dents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farce

Poulet Entier

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire dorer la brasciole pendant 7 à 8 minutes, retirer et réserver. Déglacer la poêle avec le vin en grattant les gouttes. Incorporer les tomates et l'estragon, ajouter le dos de poulet, couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Trancher et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive