Entrecôte Grillée et Oignons Rouges

Name: Entrecôte Grillée et Oignons Rouges
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 (hiver) romarin frais ou 2 cuillères à café de romarin séché, écrasé; 3 girofle ail haché; 1 (peut être ou écrémé) poivre frais moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sachet de sazon à la coriandre et au roucou; 2 grand oignons rouges, tranchés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 steaks dentrecôte désossés; 0 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et cétogène? Le steak d'Entrecôte grillé et les oignons rouges pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 2 personnes et coûte 7,01 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 50g de protéines, 86g de matières grasses, et un total de 1053 calories. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 20 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du vinaigre balsamique, du poivre moulu, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Oignons Rouges Marinés, Steak Grillé et Oignons Verts, et Steak grillé aux Oignons et Oignons Verts.

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)2(hiver)

romarin frais ou 2 cuillères à café de romarin séché, écrasé 3girofle

ail haché 1(peut être ou écrémé)

poivre frais moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sachet de sazon à la coriandre et au roucou 2grand

oignons rouges, tranchés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 2

steaks d'entrecôte désossés 0(peut être ou écrémé)

2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est Two Vines Columbia Valley Merlot. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 7 dollars.