Enchiladas de Poulet à la Sauce Verte et Riz à Grains Longs

Name: Enchiladas de Poulet à la Sauce Verte et Riz à Grains Longs
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 chili dAnaheim rôti, sans peau, en tige et épépiné, haché grossièrement; 2 poitrines de poulet désossées, tranchées finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre hachées grossièrement; 8 tortillas de maïs; 1 Oreos doublement farcis flocons de chili séchés; 2 girofle ail haché; 1 gousse dail; 1 poivron vert, tranché; 1 citron vert, jus de fruits; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange cheddar râpé/mozzarella; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible huile; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 grand oignon, tranché; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 1 poivron rouge, tranché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains longs; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 7 tomatillos, hachés grossièrement; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Enchiladas de poulet avec Sauce Verte et Riz à grains longs pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 5 personnes et coûte 1,76 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 541 calories, 18g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz, de l'eau, des poitrines de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est plutôt bon. Essayer Mélange à Grains Longs et Riz Sauvage, Confettis à Grains Longs et Riz Sauvage, et Riz à Grains Longs et Sauvage aux Champignons et Échalotes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen, ajouter l'oignon émincé et l'ail émincé, faire revenir environ 2 minutes. Ajoutez ensuite les tranches de poulet et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré. Allumez le feu une touche et ajoutez les tranches de poivron et les flocons de piment séchés. Une fois que le poulet n'est plus rose, retirer du feu et placer le mélange dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Ail émincé

Poivron

Huile D'olive

Poulet Entier

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Dans une petite poêle, ajouter 1 tasse d'huile. Lorsque l'huile est chaude, immergez une tortilla pendant 10 à 15 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit molle. Cela les ramollira et facilitera le roulement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter sur du papier absorbant et répéter ce processus jusqu'à ce que toutes les tortillas aient été ramollies.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Verser 1 tasse de sauce verte sur le fond du plat allant au four pour couvrir. Répartissez le mélange de poulet uniformément parmi les tortillas, roulez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché

Poulet Entier

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Placer le côté couture vers le bas sur le dessus de la sauce dans le plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez le reste de la sauce verte dessus et étalez le mélange de fromage uniformément sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et servir avec du riz à grains longs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz à Grains Longs

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'une bonne consistance de salsa soit atteinte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Versez 3 tasses d'eau chaude dans une grande casserole et portez à ébullition. Rincez bien le riz dans un bol à l'eau froide et égouttez-le. Cela éliminera l'amidon de surface et sera moins collant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fécule

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Placer le riz rincé et égoutté dans la casserole, couvrir et cuire jusqu'à al dente, environ 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la coriandre fraîche et le jus de citron vert et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Jus De Citron Vert

Equipement

Ingrédients

Portion:

chili d'Anaheim rôti, sans peau, en tige et épépiné, haché grossièrement 2

poitrines de poulet désossées, tranchées finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre hachées grossièrement 8

tortillas de maïs 1Oreos doublement farcis

flocons de chili séchés 2girofle

ail haché 1

gousse d'ail 1

poivron vert, tranché 1

citron vert, jus de fruits 7101 lb de Mafaldi frais si possible

mélange cheddar râpé/mozzarella 2371 lb de Mafaldi frais si possible

huile 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1grand

oignon, tranché 1Oreos doublement farcis

origan séché 1

poivron rouge, tranché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz à grains longs 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 7

tomatillos, hachés grossièrement 7101 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer la Cuvée Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.