Enchiladas au Poulet de Santa Fe

Name: Enchiladas au Poulet de Santa Fe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 425 Cheddar ou fromage Monterey Jack haricots noirs, rincés, égouttés et divisés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poitrine de poulet cuite congelée, décongelée; 4 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée, divisée; 38 Cheddar ou fromage Monterey Jack 1/3 tasse de fromage Monterey Jack râpé, divisé; 0 (peut être ou écrémé) pignons de pin grillés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure sans gras; 425 Cheddar ou fromage Monterey Jack sauce tomate chunky à la sauce chili (comme la sauce Prête à lemploi de Hunt); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à café plus 3/4 tasse de sucre, divisé

Les Enchiladas au poulet de Santa Fe sont un sans gluten recette avec 4 portions. Ce plat principal a 285 calories, 20g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Pour 1,25 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce tomate épaisse, du poivre, de la crème et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Avec une cuillerée score de 59%, ce plat est solide. Essayer Santa Fe Enchiladas, Santa Fe NM: Jalapeno Margarita {} & Hotel Santa Fe, et Enchiladas de Poulet (Enchiladas de Pollo) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le poulet, 2 cuillères à soupe de coriandre et le poivre dans un petit bol; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poulet Entier

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la sauce tomate et l'eau; verser dans une assiette. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Eau

Micro-ondes 2 tortillas, à découvert, à HAUTE 10 secondes; tremper chaque tortilla dans le mélange de sauce. Déposer 1/4 tasse de mélange de poulet au centre de chaque tortilla; garnir chacune de 2 cuillères à soupe de haricots noirs et de 1 cuillère à soupe de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Noirs

12 Olives Mûres Dénoyautées, Hachées

Poulet Entier

Fromage

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Enroulez les tortillas et placez les côtés des coutures vers le bas dans un plat de cuisson carré de 8 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson. Répétez la procédure avec les 2 tortillas restantes, le mélange de sauce, le mélange de poulet, les haricots noirs et le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Haricots Noirs

12 Olives Mûres Dénoyautées, Hachées

Poulet Entier

Fromage

Cacahuètes Finement Moulues

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Verser le reste du mélange de sauce tomate sur les enchiladas; garnir du reste des haricots noirs et du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Haricots Noirs

Fromage

Cuire au four, à découvert, à 375 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer avec le reste de 1 cuillère à soupe de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Servir avec de la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Equipement

Ingrédients

Portion:

425Cheddar ou fromage Monterey Jack

haricots noirs, rincés, égouttés et divisés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poitrine de poulet cuite congelée, décongelée 46 pouces

tortillas de maïs (6 po)32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée, divisée 38Cheddar ou fromage Monterey Jack

1/3 tasse de fromage Monterey Jack râpé, divisé 0(peut être ou écrémé)

pignons de pin grillés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure sans gras 425Cheddar ou fromage Monterey Jack

sauce tomate chunky à la sauce chili (comme la sauce Prête à l'emploi de Hunt)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 cuillère à café plus 3/4 tasse de sucre, divisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.