Enchiladas au Poulet

Name: Enchiladas au Poulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poitrine de poulet cuite râpée; 8 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 850 Noix de toute sorte (hachées) sauce enchilada, divisée; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement laitue iceberg râpée; 1 piment jalapeño, épépiné et haché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives mûres tranchées; 2 (hiver) oignon haché; 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage Cheddar fort réduit en gras râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en dés

Enchiladas de poulet pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 279 calories, 21g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,36 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la tomate, de l'oignon, du fromage cheddar fort et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Enchiladas de Poulet (Enchiladas de Pollo), Enchiladas de Pollo (Enchiladas de Poulet), et Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas de Dinde au Chili Vert).

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium; cuire au four à 350 pendant 15 minutes. Pendant que les tortillas cuisent, enduisez une grande poêle antiadhésive d'aérosol de cuisson; placez à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Poêle

Ajouter l'oignon, la coriandre et le jalapeo; faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Oignon

Ajouter le poulet et 1 boîte de sauce enchilada; cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Poulet Entier

Verser le mélange de poulet uniformément dans les centres des tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poulet Entier

Enroulez les tortillas; placez, cousez les côtés vers le bas, dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Chauffer les 2 boîtes restantes de sauce enchilada dans une casserole; verser sur les enchiladas et garnir de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Cuire au four à 350 pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les enchiladas soient bien chauffées et que le fromage fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer uniformément de tomates et d'olives.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olive

Tomate

Servir sur de la laitue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Equipement

Ingrédients

Portion:

7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poitrine de poulet cuite râpée 86 pouces

tortillas de maïs (6 po)850Noix de toute sorte (hachées)

sauce enchilada, divisée 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

laitue iceberg râpée 1

piment jalapeño, épépiné et haché 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives mûres tranchées 2(hiver)

oignon haché 170Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage Cheddar fort réduit en gras râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Byron Fiddlestix Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.