Dîner Ce soir : Steak grillé à la Sauce Gribiche

Name: Dîner Ce soir : Steak grillé à la Sauce Gribiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham câpres, hachées grossièrement; 1 cp. parmesan râpé Moutarde de Dijon; 1 Cerises confites supplémentaires; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham herbes hachées mélangées, telles que le persil, la ciboulette, lestragon, laneth, etc; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive douce, ou un mélange dhuiles neutres et dhuiles dolive; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigre de xérès ou vinaigre de vin rouge; 4 crevettes et veinées Sel au goût; 1 échalote, hachée finement; 907 piment habenero steak, comme la jupe ou le flanc

Dîner ce soir: Steak grillé à la Sauce Gribiche est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 48g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 499 calories. Pour 5,82 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 19 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'échalote, des câpres, du steak et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est énorme. Essayer Dîner Ce soir: Jupe Steak avec Sauce au Steak Maison, Dîner ce soir: Steak grillé aux Tomates et au Pesto, et Dîner Ce soir: Torta de Flanc de Chipotle Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

Portez une petite casserole d'eau à ébullition et abaissez délicatement dans l'œuf. Porter à ébullition, puis baisser pour laisser mijoter pendant 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirer et refroidir complètement sous un robinet froid ou dans un bol d'eau glacée. Retirez délicatement la coquille et placez l'œuf dans un bol avec la moutarde, le vinaigre, les échalotes et une bonne pincée de sel. Écraser légèrement pour mélanger, puis arroser l'huile très lentement, en fouettant vigoureusement, pour créer une émulsion. Vous pouvez ajouter l'huile un peu plus rapidement une fois qu'une bonne émulsion s'est formée, du whisky tout le temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

émulsion

échalote

Moutarde

Vinaigre

Whisky

Sel

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les herbes et les câpres et assaisonner au goût avec du sel et du vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Câpre

Herbe

Sel

Frottez les steaks avec du sel, du poivre et un peu d'huile. Griller à la cuisson désirée sur un gril ou une poêle à griller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Sel

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer du feu et laisser reposer au moins cinq minutes, puis trancher et disposer sur un plateau. Versez la sauce sur les steaks ou servez-la séparément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Fouetter

Bol

Poêle à Griller

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

câpres, hachées grossièrement 1cp. parmesan râpé

Moutarde de Dijon 1

Cerises confites supplémentaires 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

herbes hachées mélangées, telles que le persil, la ciboulette, l'estragon, l'aneth, etc 3551 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive douce, ou un mélange d'huiles neutres et d'huiles d'olive 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigre de xérès ou vinaigre de vin rouge 4crevettes et veinées

Sel au goût 1

échalote, hachée finement 907piment habenero

steak, comme la jupe ou le flanc

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Wild & Wilder Le Merlot exhibitionniste avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.