Dîner ce soir : Salade Farro aux Pommes, Amandes et Mozzarella Fumée

Name: Dîner ce soir : Salade Farro aux Pommes, Amandes et Mozzarella Fumée
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1/4 c. noix hachées, facultatif; 3 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes blanchies, hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement craisins; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farro; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais; 10 gousses dail non pelées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Jus de citron; 170 Noix de toute sorte (hachées) mozzarella fumée, coupée en cubes de ½ pouce; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Éclaboussures de vin blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors dînez ce soir: Salade Farro aux pommes, aux amandes et à la Mozzarella fumée. Une portion contient 698 calories, 19g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette végétarienne sert 4 personnes et coûte 4,88 per par portion. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 246 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez des craisins, du sel et du poivre, du farro et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre balsamique, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée à la Fraise Maigre en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est bon. Essayer Dîner ce soir: Salade Farro au Chou Frisé Rôti et Betteraves, Dîner Ce soir: Salade Italienne de Farro aux Légumes Rôtis, et Dîner ce soir : Saumon au Bacon Fumé et Salade de Lentilles pour des recettes similaires.

Instructions

Pour l'ail rôti au vin: Préchauffer le four à 350°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Rôti

Vin

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez les gousses d'ail au centre d'une feuille de papier d'aluminium de 1 pied par 1 pied. Garnir du miel et du vin. Pliez le papier d'aluminium dans une pochette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Miel

Vin

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Placer la poche sur une plaque à pâtisserie, puis transférer au four. Cuire jusqu'à ce que l'ail soit tendre, environ 45 minutes. Réserver, éteindre le four et laisser refroidir. Ensuite, pressez l'ail de leur peau et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Pour la salade farro: Pendant la cuisson de l'ail, mélanger le farro, le sel et six tasses d'eau dans une casserole de taille moyenne. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à frémissement et cuire, à découvert, jusqu'à tendreté, environ 25 minutes. Une fois terminé, égoutter le farro dans une passoire, puis sécher pendant 10 minutes sur un plateau doublé de papier essuie-tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Farro

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Poêle à Sauce

Épépinez les deux pommes et coupez-les en cubes de ½ pouce. Mélangez-les immédiatement dans un bol de taille moyenne avec le jus de citron et suffisamment d'eau pour couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron