Dîner Ce soir : Charmoula au Saumon

Name: Dîner Ce soir : Charmoula au Saumon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée grossièrement; 2 girofle ail, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes dénoyautées et hachées grossièrement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre de Cayenne moulu au goût; 2 (hiver) cumin moulu; 1 citron, pelé et coupé en fines rondelles; 2 (hiver) jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché grossièrement; 4 steaks ou filets de saumon; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre au goût

Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 178 calories, 2g de protéines, et 17g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre de Cayenne moulu, du persil grossier, des olives et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Essayer Dîner ce soir : Tagliatelles de Saumon et Pois, Dîner Ce soir : Saumon Poché Peu profond, et Dîner Ce soir : Saumon Poché à l'Huile d'Olive pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit robot culinaire, mélanger la coriandre, le persil, l'ail et le jus de citron. Processus pour hacher soigneusement l'ail et les herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Coriandre

Persil

Ail

Herbe

Viande Hachée

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter les épices et l'huile d'olive et transformer jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées en une pâte. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

épices

Salez et poivrez le saumon et étalez la moitié de la pâte de charmoula sur le poisson. Laisser mariner 20 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 400 °F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Saumon

Propager

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Sur une plaque à pâtisserie, déposer le saumon sur du papier d'aluminium et déposer des tranches de citron sur le poisson. Couvrir du reste de charmoula et ajouter une petite quantité d'eau avant de plier le poisson dans une poche. Rôtir au four pendant 8 minutes, puis découvrir et continuer à rôtir jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit, encore 8 à 10 minutes selon l'épaisseur du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Citron

Eau

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Four

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée grossièrement 2girofle

ail, haché grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives vertes dénoyautées et hachées grossièrement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre de Cayenne moulu au goût 2(hiver)

cumin moulu 1

citron, pelé et coupé en fines rondelles 2(hiver)

jus de citron frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil haché grossièrement 4

steaks ou filets de saumon 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre au goût

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.