Dinde Rôtie Live de Thanksgiving

Name: Dinde Rôtie Live de Thanksgiving
Prep time: 3 d 2 h 50 min
Cook time: 3 d 2 h 50 min
Total time: 3 d 2 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) baies de piment de la jamaïque; 1 cp. parmesan râpé grains de poivre noir; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham gingembre confit haché; 12 crevettes et veinées Huile de canola; 1 bâton glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 454 piment habenero (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 4 brins romarin frais; 6 laisse sauge fraîche; 2 kilogramme vermouth éclaboussé; 454 piment habenero pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 kilogramme dinde jeune et naturelle congelée; 1 oignon, coupé en quartiers; 1 pomme rouge, coupée en quartiers; 1 gallon bouillon de légumes, fait maison ou en conserve; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide

La dinde rôtie en direct de Thanksgiving pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes et coûte 107,7 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 2112 calories, 31g de protéines, et 81g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange d'oignon, de pomme, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 74 heures et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Dinde rôtie du Vermont avec Sauce à l'Abats et Vinaigrette à la Saucisse et à la Sauge, pour Thanksgiving, Soupe à la dinde facile - FitStar - Inspirer les gens à vivre une vie plus saine, et Le bonheur des restes de dinde de Thanksgiving: Mac-and-Cheeselets de Dinde.

Instructions

Deux à trois jours avant la torréfaction, décongelez la dinde au réfrigérateur ou dans une glacière à 38 degrés F, au sommet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

18 Crevettes Colossales, Avec Queue, Décortiquées Et Déveinées

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Mélanger le bouillon de légumes, le sel, le sucre, les grains de poivre, le piment de la jamaïque et le gingembre dans une grande marmite et porter à ébullition à feu moyen-vif. Remuez jusqu'à ce que le sel et le sucre se dissolvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pignons De Pin, Grillés

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym

10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirer du feu. Refroidir la saumure à température ambiante, puis réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

La veille avant la torréfaction, mélanger la saumure, l'eau froide et la glace dans une glacière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Vermouth éclaboussé

Placez la dinde décongelée (tripes, cou et autres) côté poitrine vers le bas dans la saumure. Scellez la glacière et utilisez-la comme pouf. Temps de saumure cible: 12 heures; retournez l'oiseau une fois environ à mi-parcours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Chauffer le four à 500 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Retirez l'oiseau de la saumure et rincez à l'intérieur et à l'extérieur. Jetez la saumure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Placez l'oiseau sur une grille à rôtir et placez la grille à l'intérieur d'une rôtissoire. Séchez l'oiseau à l'intérieur et à l'extérieur avec des serviettes en papier. Laissez l'oiseau s'asseoir à température ambiante pendant au moins une heure.

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Chou Violet, Finement Tranché

Mélanger la pomme, l'oignon, la cannelle et l'eau dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes à feu vif pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Cerises Confites Supplémentaires

Égoutter et ajouter à la cavité de la dinde, avec le romarin et la sauge. Truss, si tu veux. Enduisez légèrement l'oiseau d'huile de canola. Rentrez les ailes. Rôtir l'oiseau sur la grille la plus basse du four pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Fromage Suisse (1/4 Pouce) D'épaisseur