Dîner Ce soir: Salade de Pâtes Tortellini
Dîner ce soir: La salade de pâtes Tortellini pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 463 calories, 24g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 2,74 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de maïs, de concombre, de vinaigre de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Essayer Dîner ce soir: Salade d'été aux Tortellinis, Dîner ce soir: Pâtes à l'Oignon, au Bacon et à la Tomate (Pastan All'Amatriciana), et Dîner ce soir: Pastan alla Burina (Pâtes à la sauce Rustique) pour des recettes similaires.
Instructions
Porter à ébullition une casserole d'eau moyenne.
Ajouter les tortellinis et cuire selon le mode d'emploi sur l'emballage, généralement jusqu'à ce qu'ils flottent.
Égoutter, rincer et laisser refroidir pendant la préparation des autres ingrédients.
Dans un petit robot culinaire (ou fouetter à la main dans un grand bol de service), mélanger le vinaigre et la moutarde de Dijon. Traiter pendant 15 secondes jusqu'à consistance crémeuse ou fouetter vigoureusement.
Ajouter l'huile pendant que le robot culinaire est en marche pour créer une émulsion lisse, ou dribbler lentement dans le bol tout en fouettant constamment. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Mélanger les légumes et la vinaigrette dans un saladier.
Ajouter les tortellinis et mélanger délicatement pour enrober. Assaisonner au goût et servir avec du fromage de chèvre émietté sur le dessus.