Côtes Levées Chinoises #5 avec glaçage Teriyaki

Name: Côtes Levées Chinoises #5 avec glaçage Teriyaki
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Poudre chinoise à cinq épices; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes; 2 pouce gingembre frais, ouvert avec le côté plat dun couteau; 2 gousses dail, écrasées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 pamplemousse rouge, coupé en suprêmes et en deux; 1 laisser Coriandre fraîche hachée et oignon vert, pour la garniture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja à faible teneur en sodium; 2 rack côtes de porc, 4 livres chacune, parées de lexcès de graisse; 1 chili rouge frais; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 10 crevettes et veinées Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham graines de sésame, pour la garniture

Côtes chinoises #5 avec glaçage Teriyaki est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 10 portions. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 121 calories. Pour 1,12 $par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Un mélange de chili, de graines de sésame, de gingembre et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. Avec une cuillère score de 38%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Côtes Levées Chinoises, 1,2,3,4,5 Côtes chinoises, et Côtes Levées Chinoises pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Frotter les côtes levées avec la poudre de cinq épices; assaisonner généreusement de sel et de poivre. Disposer les côtes levées en une seule couche dans une rôtissoire et rôtir lentement pendant 2 1/2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

(mequite, Hickory Ou Aulne)

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Pour préparer le glaçage teriyaki: Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger la sauce soja, le jus de pamplemousse, la sauce hoisin, le ketchup, le vinaigre de vin de riz, la cassonade, le chili, l'ail et le gingembre à feu moyen. Porter à ébullition lente et cuire, en remuant, jusqu'à épaississement, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Sauce Aux Prunes

1 Pamplemousse Rouge, Coupé En Suprêmes Et En Deux

4 Onces De Pois Mange-tout, Parés Et Coupés En Deux

6 Poires Bartlett Ou D'Anjou Moyennes

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1 Tasse D'ail Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Dans les 30 dernières minutes de cuisson, badigeonner les côtes de sauce teriyaki. Une fois terminé, le porc s'éloignera de l'os et vous verrez environ 1/2 pouce d'os apparaître. Juste avant d'être prêt à manger, badigeonnez à nouveau les côtes de sauce teriyaki et placez-les sous le gril pendant 5 à 8 minutes pour donner aux côtes un joli brun croustillant. (Gardez un œil attentif sur ces gars - là-les côtes passent de secondes parfaitement croustillantes à des secondes parfaitement brûlées.) Séparez les côtes avec un couperet ou un couteau tranchant, empilez-les sur une assiette et versez le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Coriandre Fraîche Et/ou De Menthe Grossièrement Hachée

Côtes Levées