Côtelettes de Porc Saumurées au Babeurre

Name: Côtelettes de Porc Saumurées au Babeurre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre sans gras; 1 1 livre de courgettes, romarin frais haché; 1 1 livre de courgettes, sauge fraîche hachée; 2 (hiver) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste de citron râpé; 680 Noix de toute sorte (hachées) côtelettes de porc coupées au centre avec os (environ 1/2 pouce dépaisseur); 2 (hiver) Réglisse jaune et verte

Les côtelettes de porc saumurées au babeurre pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,3 $ par portion. Une portion contient 335 calories, 41g de protéines, et 12g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauge, du sel casher, du romarin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Côtelettes de Porc Saumurées au Babeurre, Côtelettes De Porc Saumurées, et Côtelettes de Porc Saumurées au Cidre.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; bien agiter pour dissoudre le sel et le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter le porc; sceller et réfrigérer toute la nuit, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Retirer le porc du sac; jeter la saumure. Séchez le porc avec une serviette en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumure

Porc

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Saupoudrer le porc de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Porc

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduisez la casserole de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Ajouter le porc; cuire 3 1/2 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Equipement

Ingrédients

Portion:

21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

saucisse de porc non emballée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

babeurre sans gras 11 livre de courgettes,

romarin frais haché 11 livre de courgettes,

sauge fraîche hachée 2(hiver)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

zeste de citron râpé 680Noix de toute sorte (hachées)

côtelettes de porc coupées au centre avec os (environ 1/2 pouce d'épaisseur)2(hiver)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc peuvent être associées à du Chardonnay, du Pinot Noir et du Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.