Côtelettes de porc maison
Les côtelettes de porc Down-Home sont un plat principal sans gluten et sans produits laitiers . Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,42 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 26 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 214 calories . Cette recette est appréciée par 95 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du bouillon de bœuf, de la cassonade, de l'eau et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 63 % , ce qui est plutôt bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Côtelettes de porc Down-Home , Côtelettes de porc Down-Home et Côtelettes de porc Down-Home .
Instructions
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire dorer les côtelettes de porc des deux côtés dans l'huile; retirer et réserver.
Ajouter l'ail dans la poêle; faire revenir pendant 1 minute. Incorporer le bouillon, la cassonade, la sauce soja et les flocons de piment. Remettre les côtelettes dans la poêle; couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 160°.
Retirer les côtelettes et réserver au chaud.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer au mélange de bouillon. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.
Servir avec des côtelettes.
Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Le pinot noir, le chardonnay et le riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le Chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le Lexème Pinot Noir. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 45 dollars.
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Lexème Pinot Noir
équilibré , finesse , onctueux