Côtelettes De Porc Grillées Farcies

Name: Côtelettes De Porc Grillées Farcies
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) grains de poivre noir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement soda crème diététique; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de cidre chauffé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pain de maïs, émietté; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises séchées, coupées en deux; 2 (peut être ou écrémé) sauge fraîche, émincée; 2 (hiver) raisins secs dorés; 1 (peut être ou écrémé) poivre moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) Gélatine à saveur de fraise de marque Jell-O; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de moutarde; 4 côtelettes de porc double épaisseur avec os en bout de longe; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix, hachées grossièrement

Côtelettes de Porc Grillées Farcies prend à peu près 39 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 856 calories. Pour 4,31 per par portion, vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. Cette recette est appréciée par 235 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le 4 Juillet. Si vous avez du sel casher, du poivre moulu, du pain de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 80 cuillères%. Des recettes similaires incluent Côtelettes De Porc Farcies Grillées, Côtelettes de Porc Farcies aux Prunes et au Prosciutto Grillées, et Côtelettes De Porc Farcies Au Riz Sauvage Grillé.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans un récipient en plastique, mettez le sel, le sucre, les grains de poivre et la moutarde en poudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter le vinaigre chaud et agiter pour dissoudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Laisser reposer le mélange pendant 5 à 10 minutes pour développer la saveur.

Ajoutez des glaçons et secouez pour faire fondre la majeure partie de la glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

Ajouter les côtelettes et couvrir de saumure. Réfrigérer pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Retirer les côtelettes du récipient et rincer.

Découpez des poches horizontales dans chaque côtelette de porc pour la farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

1/2 Tasse De Bouillon De Poulet Ou De Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Mélanger le reste des ingrédients et mettre dans une poche à douille qui n'est pas munie d'un embout. Remplir chaque côtelette avec le mélange de pain de maïs. Griller les côtelettes à feu moyen-vif pendant 6 minutes de chaque côté. Tournez chaque côtelette de 45 degrés après 3 minutes pour marquer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

grains de poivre noir 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

soda crème diététique 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de cidre chauffé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pain de maïs, émietté 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cerises séchées, coupées en deux 2(peut être ou écrémé)

sauge fraîche, émincée 2(hiver)

raisins secs dorés 1(peut être ou écrémé)

poivre moulu 454Noix de toute sorte (hachées)

Gélatine à saveur de fraise de marque Jell-O 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poudre de moutarde 4

côtelettes de porc double épaisseur avec os en bout de longe 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix, hachées grossièrement

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Côtelettes de porc au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Chardonnay et du Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le pinot Noir Poppy Monterey avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.

Coquelicot Monterey Pinot Noir

Le printemps doux et l'été plus frais dans le comté de Monterey donnent aux raisins de Pinot Noir une chance d'atteindre la maturité optimale avec un grand équilibre d'acidité et de saveur, et avec une couleur profonde caractéristique du Pinot Noir Arroyo Seco. Les fruits rouges s'éclaircissent en bouche, la framboise et les épices sont équilibrées par les arômes de chêne grillé français. Doux et soyeux au milieu, ce vin crescendo en finale laisse un souvenir vibrant et juteux en bouche, avec une acidité appropriée et une agréable sensation en bouche.