Côtelettes de Porc avec Gruau et Sauce aux Yeux Rouges

Name: Côtelettes de Porc avec Gruau et Sauce aux Yeux Rouges
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir, divisé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pois mange-tout surgelés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait réduit en matières grasses, divisé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Madère ou sherry sec; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquet mélange de champignons exotiques tranchés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile dolive extra vierge; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO côtelettes de porc désossées coupées au centre, parées (environ 1/2 pouce dépaisseur); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible gruau à cuisson rapide non cuit; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigre de xérès; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible café infusé fort chaud, divisé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de tomate à faible teneur en sodium

La recette de Côtelettes de Porc avec du Gruau et de la sauce aux yeux Rouges pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 40 minutes. Une portion de ce plat contient environ 44g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 490 calories. Pour 4,22 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, du thym, un mélange de champignons exotiques et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Essayer Côtelettes et Gruau de Porc Étouffés, Porc Braisé avec des Collards Cuits Lentement, du Gruau et de la sauce Tomate, et Côtelettes de Porc Frottées au Barbecue et Gruau de Cheddar pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile dans la casserole; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer le porc avec 3/8 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Porc

Sel

Ajouter les côtelettes de porc dans la poêle et cuire 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le porc de la poêle; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes, le thym et les champignons tranchés à la poêle; faire sauter pendant 4 minutes. Incorporer le vin et cuire 30 secondes, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés. Incorporer le reste de 1/4 cuillère à café de poivre noir, 1/4 tasse de café, le jus, le vinaigre et le poivron rouge. Porter à ébullition; cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Poivron Rouge

Champignon

échalote

Vinaigre

Café

Jus

Thym

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la fécule de maïs et le reste de 1/4 tasse de café.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Café

Ajouter le mélange de fécule de maïs dans la poêle, en remuant avec un fouet; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Porter à ébullition 2 1/4 tasses de lait et 1/8 cuillère à café de sel restante dans une casserole moyenne. Incorporer progressivement le gruau. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à absorption du liquide, en remuant fréquemment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruau

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Retirer du feu; incorporer les 2 cuillères à soupe restantes de lait et de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Lait

Equipement

Poêle

Fouetter

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir, divisé 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 2Morceaux de caramel Heath Bar

pois mange-tout surgelés 2Morceaux de caramel Heath Bar

thym frais haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu 5321 lb de Mafaldi frais si possible

2% de lait réduit en matières grasses, divisé 591 lb de Mafaldi frais si possible

Vin de Madère ou sherry sec 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

paquet mélange de champignons exotiques tranchés 11 cuillère à soupe d'origan séché

huile d'olive extra vierge 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

côtelettes de porc désossées coupées au centre, parées (environ 1/2 pouce d'épaisseur)1181 lb de Mafaldi frais si possible

gruau à cuisson rapide non cuit 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel, divisé 591 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes hachées 2Morceaux de caramel Heath Bar

vinaigre de xérès 1181 lb de Mafaldi frais si possible

café infusé fort chaud, divisé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de tomate à faible teneur en sodium

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Les vins rétrospectifs Chardonnay avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.