Côtelettes de Porc aux Pommes

Name: Côtelettes de Porc aux Pommes
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible confiture dabricots; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 grand Pommes Granny Smith, pelées, fourrées et coupées en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 5 pouce côtelettes de porc épaisses avec os; 4 crevettes et veinées Sel; 1 échalote, hachée finement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Cette recette sert 4 et coûte 64 cents par portion. Une portion contient 185 calories, 2g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des pommes granny Smith, de l'échalote, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 23 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Côtelettes de Porc Uptown et Compote de Pommes: Filets de Porc Rôtis aux Pommes Escalopées, Côtelettes de Porc aux Pommes, et Côtelettes de Porc et Pommes.

Instructions

Saupoudrer les côtelettes de porc de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Sel

Placer la farine dans un bol peu profond et draguer les côtelettes des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Réchauffer 2 C. à soupe. huiler dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 3 à 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette et recouvrir de papier d'aluminium pour garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Ajouter 1 C. à soupe restante. huile, échalote et pommes à la poêle. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, de 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Pomme

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la confiture, le vinaigre et le bouillon; cuire, en remuant et en grattant les morceaux dorés au fond de la poêle, jusqu'à ce que la sauce épaississe, 1 à 2 minutes. Assaisonner la sauce de sel, verser sur les côtelettes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Bouillon

Abats Et Os De Cou De Dinde

Sel

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Bol

Poêle

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

confiture d'abricots 591 lb de Mafaldi frais si possible

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2grand

Pommes Granny Smith, pelées, fourrées et coupées en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 5pouce

côtelettes de porc épaisses avec os 4crevettes et veinées

Sel 1

échalote, hachée finement 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Laguna Winery Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.