Côtelettes de Porc aux Framboises

Name: Côtelettes de Porc aux Framboises
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 0 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 4 côtelettes de longe de porc désossées (1/2 pouce dépaisseur); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible confiture de framboises sans pépins; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La recette Côtelettes de porc aux framboises peut être faite en 25 minutes environ. Pour 2,62 $par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 347 calories. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Cela fonctionne bien comme plat principal. Si vous avez du sel, du gingembre moulu, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un cuillère solide score spectaculaire de 49%. Des recettes similaires sont Côtelettes de Porc aux Framboises, Côtelettes de Porc Glacées aux Framboises, et Côtelettes de Porc Au Vinaigre de Framboise.

Instructions

Enrober les côtelettes de porc de farine et secouer l'excédent. Dans une grande poêle, faire revenir les côtelettes dans l'huile pendant 2-3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Farine Tout Usage

Secouer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le jus de citron sur les côtelettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Mélanger la confiture, le sel, le gingembre et le poivre; étaler sur les côtelettes. Réduire le feu; couvrir et cuire pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres et que le jus de viande soit clair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Poivrer

Propager

Viande

Sel

Confiture

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 0Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)4

côtelettes de longe de porc désossées (1/2 pouce d'épaisseur)791 lb de Mafaldi frais si possible

confiture de framboises sans pépins 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est Hartford Court Russian River Pinot Noir (demi-bouteille). Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (demi-bouteille)

Des arômes de cerise noire, de piment de la Jamaïque, de cassis et de limon sont suivis de saveurs de framboises sauvages, de baies noires et d'une minéralité de roche concassée. L'entrée dense est suivie d'une bouche douce et juteuse, soutenue par de l'acidité, des tanins soyeux et une finale terreuse subtile.