Curseurs de Poulet Italiens avec Confiture de Tomates

Name: Curseurs de Poulet Italiens avec Confiture de Tomates
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce épaule; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés; 12 petit petits pains croustillants, coupés en deux à la fourchette; 12 feuilles de basilic frais; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mozzarella fraîche, coupée en 12 tranches; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de persil frais hachées; 2 girofle ail haché; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir frais moulu; 4 crevettes et veinées Confiture de tomates; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 Petite oignon coupé en dés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 12 2 cuillères à soupe de beurre fondu 2 généreuses pincées de garam masala; 1 pincée Pincez de sel et de poivre noir fraîchement moulu; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrine de poulet désossée et sans peau, environ 2 gros seins

Les curseurs de poulet italiens à la confiture de tomates sont un chef-d'œuvre méditerranéen. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,73 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 55g de protéines, 56g de matières grasses, et un total de 1125 calories. Quelques personnes ont fait cette recette, et 81 diraient qu'elle a frappé la tache. Cette recette de Foodnetwork nécessite du sel et du poivre, de la cassonade, de la poitrine de poulet et de l'origan. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un score super cuillère de 90%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Curseurs de Poulet Italiens avec Confiture de Tomates, Curseurs de Poitrine de Porc et de Confiture de Tomates, et Curseurs de Dinde Grillés avec Confiture de Tomates.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter l'oignon et faire suer pendant 3 minutes pour ramollir. Incorporer l'ail et laisser cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter tous les ingrédients restants de la confiture, sauf le persil. Incorporer 1/4 tasse d'eau avec les oignons et porter à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la majeure partie du liquide ait réduit et que les tomates soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Persil

Oignon

Eau

Confiture

Retirer du feu et incorporer le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Battez chaque morceau de poulet jusqu'à ce qu'il ait environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Coupez chaque poitrine en 6 morceaux. Assaisonner généreusement de sel et de poivre, au goût

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. En travaillant par lots, faites frire la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer dans une assiette tapissée d'une serviette en papier.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Dans la même poêle dans laquelle la pancetta a été cuite, faites revenir les morceaux de poitrine de poulet à feu moyen-vif, par lots, pendant 2 minutes. Retourner et cuire encore 2 minutes. Garnir chaque morceau de poulet d'une tranche de fromage mozzarella, couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Poitrine De Poulet

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Poulet Entier

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour assembler, placez les morceaux de poitrine de poulet sur la moitié inférieure de chaque rouleau. Garnir d'une tranche de pancetta, puis d'environ 1 cuillère à soupe de confiture de tomates et d'une feuille de basilic. Couvrir avec la moitié supérieure du rouleau et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Basilic Frais

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Tomate

Rouler

Confiture

Equipement

Gras De Dos De Porc

Poêle

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

épaule 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés 12petit

petits pains croustillants, coupés en deux à la fourchette 12

feuilles de basilic frais 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

mozzarella fraîche, coupée en 12 tranches 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

feuilles de persil frais hachées 2girofle

ail haché 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir frais moulu 4crevettes et veinées

Confiture de tomates 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1Petite

oignon coupé en dés 1Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 122 cuillères à soupe de beurre fondu

2 généreuses pincées de garam masala 1pincée

Pincez de sel et de poivre noir fraîchement moulu 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrine de poulet désossée et sans peau, environ 2 gros seins

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Curseur sur le menu? Essayez de l'associer avec du vin mousseux et du rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pouvez essayer Veuve Clicquot Yellow Label Brut avec un sac Cadeau Isotherme. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 70 dollars par bouteille.

Veuve Clicquot Yellow Label Brut avec Pochette Cadeau Isotherme

Le sac isotherme qui garde une bouteille d'étiquette jaune au froid jusqu'à deux heures. Le cadeau parfait car il est extrêmement polyvalent et peut être plié et transporté dans votre sac!Une Maison de Champagne est finalement jugée sur la qualité de son Brut Non Millésimé. C'est dans l'élaboration d'un tel vin que se révèle le véritable Art de l'assemblage champenois.C'est un art dans lequel la Maison Veuve Clicquot excelle. Notre Brut Yellow Label reflète les superbes vignobles que nous possédons et la cohérence de notre style Maison.La prédominance du Pinot Noir donne la structure qui est si typiquement Clicquot, tandis qu'une touche de Pinot Meunier complète l'assemblage. Le Chardonnay apporte l'élégance et la finesse indispensables à un vin parfaitement équilibré.