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Curry Thaï de Potiron Jaune et Fruits de Mer

Curry Thaï de Potiron Jaune et Fruits de Mer
Le curry de Citrouille jaune Thaï et de fruits de mer pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 447 calories. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, sans fodmap et pescatarienne sert 6 personnes et coûte 4,83 $par portion. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la pâte de curry thaïlandaise, du bouillon de poisson et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le lait de coco en conserve, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tartes Saines au Citron Vert en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 85%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Curry Thaï De Potiron Jaune Et Fruits De Mer, Curry Jaune Thaïlandais Aux Fruits De Mer Recette, et Votre Nouveau Curry Jaune Thaïlandais Préféré.

Instructions

1
Écrémez le dessus épais et crémeux de la boîte de lait de coco et mettez-le dans une grande casserole ou une cocotte avec la pâte de curry, à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chili Scotch Bonnet, HachéChili Scotch Bonnet, Haché
Pâte De CurryPâte De Curry
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan Glacées Hachées, FacultatifNoix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
2
Laissez grésiller et, à l'aide d'une fourchette, d'un fouet ou d'une cuillère en bois, battez la crème et la pâte ensemble jusqu'à ce qu'elles soient combinées. Toujours en battant doucement, ajoutez le reste du lait de coco, le bouillon de poisson, la sauce de poisson, le sucre, la citronnelle, les feuilles de citron vert (si vous en utilisez) et le curcuma. Porter à ébullition puis ajouter le potiron. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la citrouille soit tendre, environ 15 minutes, bien que différentes sortes de citrouilles puissent varier énormément dans le temps de cuisson; certaines courges peuvent prendre aussi peu que 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chili Scotch Bonnet, HachéChili Scotch Bonnet, Haché
Feuilles De TilleulFeuilles De Tilleul
Sauce De PoissonSauce De Poisson
Bouillon De PoissonBouillon De Poisson
Élixir GÉlixir G
Colorant Alimentaire Rouge Et Jaune, Si DésiréColorant Alimentaire Rouge Et Jaune, Si Désiré
CurcumaCurcuma
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
Tomates Soleil NonTomates Soleil Non
(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)
Matériel que vous utiliserez
Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environOnces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
3
Comme je l'ai mentionné, vous pouvez faire cuire le curry jusqu'à cette partie à l'avance, en laissant peut-être la citrouille avec un tout petit peu de mordant (elle se ramollira et cuit à mesure que la poêle refroidira). Quoi qu'il en soit, lorsque vous êtes à environ 5 minutes de vouloir manger, préparez-vous à cuisiner les fruits de mer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Colorant Alimentaire Rouge Et Jaune, Si DésiréColorant Alimentaire Rouge Et Jaune, Si Désiré
Courgettes, Non Pelées Et HachéesCourgettes, Non Pelées Et Hachées
Oignon Blanc, Coupé En DésOignon Blanc, Coupé En Dés
Matériel que vous utiliserez
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, DiviséFromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
4
Ajoutez donc le saumon et les crevettes à la poêle à frémissement robuste (si vous utilisez des crevettes surgelées, elles devront entrer avant le saumon). Lorsque le saumon et les crevettes sont cuits, ce qui ne devrait pas prendre plus de 3 à 4 minutes, incorporez tous les légumes verts que vous utilisez - tranchés, hachés ou râpés selon les besoins - et tassez-les avec une cuillère en bois. Lorsque le bok choy est flétri ou qu'un autre légume vert est cuit, pressez le jus d'un demi-citron vert, remuez et goûtez et ajoutez le jus de la moitié restante si vous sentez qu'il en a besoin. Retirez la poêle du feu et versez le curry dans un grand bol, et saupoudrez sur la coriandre; le fait est que la coriandre entre juste avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
Bok ChoyBok Choy
1 Kg De Tortillas De Maïs1 Kg De Tortillas De Maïs
Mayonnaise, Et Plus, Au BesoinMayonnaise, Et Plus, Au Besoin
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
Oignon Blanc, Coupé En DésOignon Blanc, Coupé En Dés
Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)
1 Once De Chou Violet, Haché1 Once De Chou Violet, Haché
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, DiviséFromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
5
Servez avec plus de coriandre hachée pour que les gens ajoutent leurs propres bols au fur et à mesure qu'ils mangent, et du riz thaï ou basmati nature.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz BasmatiRiz Basmati
1 Kg De Tortillas De Maïs1 Kg De Tortillas De Maïs
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Indian fonctionne très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et avoir une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels.
Une magnifique édition de ce vin, rappelant l'exceptionnel millésime 2014. Magnifiquement à base de plantes avec des inférences de pierre. Savoureux, comme rôtir 5 pains différents dans un seul four. Croustillant, comme l'embout d'un rôti. Le vin offre des notes de poivrons, de cardamome et de piment de la Jamaïque. Une force douce.
Une magnifique édition de ce vin, rappelant l'exceptionnel millésime 2014. Magnifiquement à base de plantes avec des inférences de pierre. Savoureux, comme rôtir 5 pains différents dans un seul four. Croustillant, comme l'embout d'un rôti. Le vin offre des notes de poivrons, de cardamome et de piment de la Jamaïque. Une force douce.
A wonderful edition of this wine, recalling the outstanding 2014 vintage. Beautifully herbal with inferences of stone. Savory, like roasting 5 different breads in a single oven. Crusty, like the end-cap of a roast. The wine offers notes of peppers, cardamom and allspice. A gentle force.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé40
Sans Produits LaitiersFaible FodmapSans Gluten
CuisinesIndienAsiatique
RégimesSans GlutenSans Produits LaitiersCompatible Avec FodmapPescatarien
Types de platsDéjeunerPlat De RésistancePlat PrincipalDinner
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