Curry de Poisson Indien

Name: Curry de Poisson Indien
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 5 moitiés de noix de cajou; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poivre de Cayenne, ou au goût; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Moutarde de Dijon; 4 filet filets de poisson blanc; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 pouce racine de gingembre fraîche, pelée et hachée; 4 girofle ail, haché grossièrement; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma moulu; 1 oignon, haché grossièrement; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 1 Oreos doublement farcis sucre blanc

Le curry de poisson indien est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 76 calories. Pour 54 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. Si vous avez du sucre, du sel, du poivre de Cayenne et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine indienne. Avec une cuillerée score de 16%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Curry de Noix de Coco de Poisson Indien, Recette de Curry de Noix de Coco de Poisson Indien, et Easy Fish Molee (Ragoût De Poisson À La Noix De Coco Dans Le Sud De L'Inde) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la moutarde, le poivre, 1/2 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe d'huile de canola dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Moutarde

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les filets de poisson en les retournant pour les enrober. Faites mariner le poisson au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Mélanger l'oignon, l'ail, le gingembre et les noix de cajou dans un mélangeur ou un robot culinaire et pulser jusqu'à ce que le mélange forme une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cajou

Ail

Gingembre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de canola dans une poêle à feu moyen-doux. Incorporer la pâte préparée; cuire et remuer pendant une minute ou deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poivre de Cayenne, le curcuma, le cumin, la coriandre, 1 cuillère à café de sel et le sucre. Cuire et remuer pendant cinq minutes supplémentaires. Incorporer le bouillon de tomates et de légumes hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Poivre De Cayenne

Coriandre

Curcuma

Tomate

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Sucre

Sel

Disposer les filets de poisson dans un plat allant au four, en jetant toute marinade supplémentaire. Garnir le poisson de sauce, couvrir le plat allant au four et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Garnir de coriandre hachée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

piment chipotle, haché grossièrement 5

moitiés de noix de cajou 2Morceaux de caramel Heath Bar

poivre de Cayenne, ou au goût 2Morceaux de caramel Heath Bar

Moutarde de Dijon 4filet

filets de poisson blanc 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1pouce

racine de gingembre fraîche, pelée et hachée 4girofle

ail, haché grossièrement 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 1Oreos doublement farcis

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1Morceaux de caramel Heath Bar

curcuma moulu 1

oignon, haché grossièrement 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tomate hachée 591 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de pignons de pin, grillés 1Oreos doublement farcis

sucre blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris enragé avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.