Cuisson du pain: Pain Tourbillonnant Tomate-Pesto
Une portion contient 227 calories, 7g de protéines, et 6g de matières grasses. Si 39 cents par portion tombe dans votre budget, Cuisson du pain: Le pain tourbillonnant Tomate-Pesto pourrait être un excellent végétaliens recette à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Un mélange de sel, de farine à pain, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 166 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est spectaculaire. Essayer Cuisson du pain: Pain Tourbillonnant au Beurre de Pomme, Cuisson du pain: Pain à la Tomate, au fromage et au Bacon, et Pain Tourbillonnant au Pesto pour des recettes similaires.
Instructions
Dans le bol de votre batteur sur socle, mélanger la levure, l'eau, le sucre et 1 tasse de farine.
Fouetter pour mélanger et laisser reposer 30 minutes.
Ajouter le reste de la farine à pain avec la semoule et le sel. Pétrir avec le crochet à pain jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Ajouter l'huile d'ail et l'huile d'olive et continuer à pétrir jusqu'à ce que les deux soient complètement incorporés. Former la pâte en boule, arroser d'une petite quantité d'huile d'olive et la remettre dans le bol. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réserver pendant 30 minutes.
Fariner votre plan de travail, tapisser une plaque à pâtisserie d'un morceau de papier sulfurisé et préchauffer le four à 350 degrés. Tournez la pâte et formez-la en un rectangle rugueux. Avec un rouleau à pâtisserie, roulez-le dans un rectangle d'environ 18 pouces de large et 15 pouces de haut. positionnez-le de sorte que l'un des côtés les plus longs soit face à vous.
Avec un pinceau à pâtisserie, vos doigts ou le dos d'une cuillère, étalez la pâte de tomate sur la moitié inférieure de la pâte, en laissant environ 1/2 pouce découvert le long des bords. Pliez la pâte découverte sur la pâte recouverte de tomates. Maintenant, vous avez un morceau de pâte d'environ 18 pouces de large par 7 1/2 pouces de haut. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir le bord plié et vous assurer que la pâte est uniformément épaisse.
Étalez le pesto sur la pâte en laissant environ 1/2 pouce découvert sur le bord le plus éloigné (le bord plié).
Roulez la pâte en forme de rouleau de gelée, en commençant par le bord le plus proche de vous et en vous dirigeant vers le bord que vous avez laissé découvert. Ne le roulez pas trop serré. Lorsque vous arrivez au bord le plus éloigné, scellez la couture.
Placez la pâte sur la plaque à pâtisserie côté couture vers le bas et ajustez-la de manière à ce qu'elle soit uniformément épaisse. Formez-le en un anneau et scellez les extrémités ensemble. Couvrir d'une pellicule plastique et réserver jusqu'à ce qu'il ait doublé de taille - environ 45 minutes.
Couper le dessus du pain et cuire à 350 degrés jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 40 minutes.
Laisser refroidir le pain sur une grille avant de le trancher.