Cuisses de Poulet aux Olives Noires et Poivrons Rouges

Name: Cuisses de Poulet aux Olives Noires et Poivrons Rouges
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cuisses de poulet avec os, pelées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible orzo cuit chaud (environ 6 1/2 onces de pâtes non cuites); 1 Oreos doublement farcis sauge frottée séchée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail thym frais haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Paprika sucré hongrois; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible olives kalamata, dénoyautées et hachées; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux hachés grossièrement (environ 3 gros); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 198 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poivrons rouges rôtis; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé

Cuisses de Poulet aux Olives Noires et Poivrons Rouges nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 343 calories. Pour 1,44 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez du bouillon de poulet moins sodique, du paprika hongrois, des poivrons rôtis et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 41%. Des recettes similaires incluent Poivrons Rôtis aux Olives Noires, Branzino En Papillote Aux Poivrons Rôtis, Olives Noires Et Fe, et Côtelettes de Porc aux Poivrons, Vinaigre et Olives Noires Recette.

Instructions

Retirer 1 poivron rôti de la bouteille; trancher finement le poivre. Réserver le reste des poivrons grillés pour un autre usage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les poireaux à la poêle; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Disposer les lanières de poivrons rouges grillés sur les poireaux. Disposer le poulet sur des lanières de poivrons rôtis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Saupoudrer le poulet de thym, de sauge, de 1/4 cuillère à café de sel et de paprika. Verser doucement le bouillon autour du poulet; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, 15 minutes. Retourner le poulet; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Onces Liquides D'eau Fraîche

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

1/2 Branche De Romarin

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Ajouter les olives et le jus de citron dans la poêle; remuer pour mélanger. Cuire, à découvert, 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Pâte à Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Mélanger l'orzo avec 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Servir le mélange de poulet et de poireaux sur de l'orzo cuit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Cuit

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Vin parfait: Château St. Jean Fum Blanc 2002 (comté de Sonoma, Californie), This Ce sauvignon blanc de corps moyen (le fum blanc est un autre nom pour le sauvignon blanc) a de merveilleuses saveurs à base de plantes, un soupçon de vanille et une finale longue et vibrante. Ceux-ci fournissent une toile de fond extravagante pour les saveurs charnues et herbacées du poulet. Bien que le plat soit plutôt audacieux, le vin a suffisamment de poids, de caractère, de saveur et de croustillance pour lui résister.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauvignon Blanc