Crêpes aux Fruits de Mer Coco-Curry

Name: Crêpes aux Fruits de Mer Coco-Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) Environ 1/4 tasse de beurre ou de margarine; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chili Scotch Bonnet, haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) crabe cuit décortiqué; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crêpes Au Curry; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet réduit en sodium écrémé en gras; 6 (hiver) farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 227 Noix de toute sorte (hachées) oignon (environ, pelé et émincé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 227 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon désossé et pelé, rincé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les crêpes aux fruits de mer à la noix de coco et au curry. Une portion contient 262 calories, 10g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,8 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des crêpes au curry, du beurre, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Nouilles aux Œufs Fruits de Mer Curry de Noix de Coco, Crêpes de Fruits De Mer Élégantes, et Crêpes Béarnaises aux Fruits De Mer pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole de 2 à 3 pintes à feu vif, porter le bouillon à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les crevettes, couvrir la poêle et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser reposer jusqu'à ce que les crevettes soient à peine opaques mais encore humides au centre de la partie la plus épaisse (coupées pour tester), 1 à 2 minutes. Avec une cuillère à fente, transférer les crevettes sur une planche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Remettre la casserole avec le bouillon à feu vif. Lorsque vous faites bouillir à nouveau, ajoutez le saumon, couvrez et retirez du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser reposer jusqu'à ce que le poisson soit à peine opaque mais encore humide au centre de la partie la plus épaisse (couper pour tester), 8 à 9 minutes. Avec une cuillère à fente, transférer à la planche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Verser le bouillon dans un verre de 1 litre ou un bol; rincer et sécher la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Mettre la casserole à feu moyen-vif et ajouter 1/4 tasse de beurre; une fois fondu, ajouter l'oignon et remuer souvent jusqu'à ce qu'il soit mou, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de farine sur l'oignon et remuer pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oignon

Retirer du feu et fouetter le bouillon réservé et le lait de coco, puis fouetter à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu.

Saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pendant ce temps, retirez les morceaux de coquille du crabe; mettez le crabe dans un bol. Lorsque les crevettes et le saumon sont assez frais pour être manipulés, coupez les crevettes en morceaux de 1/2 pouce et, à l'aide d'une fourchette, écaillez le saumon; mettez-les dans un bol avec du crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Crevette

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger dans 1 1/2 tasse de sauce à la noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Déposer un plat en crêpe dans une casserole légèrement beurrée de 9 po sur 13 po. Déposer environ 1/3 tasse du mélange de fruits de mer sur la moitié du crpe, en l'étalant à moins de 1 pouce du bord; plier la moitié nue du crpe sur la garniture, puis plier à nouveau en deux pour former un triangle. Répétez l'opération pour remplir les crêpes restantes, en les recouvrant légèrement en une seule couche dans le moule. Couvrir et refroidir jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Découvrir et cuire dans un four ordinaire ou à convection 350 jusqu'à ce que les crêpes soient chaudes au centre, 35 à 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer le reste de la sauce à la noix de coco uniformément sur les assiettes à dîner. À l'aide d'une large spatule, transférer les crêpes dans des assiettes et les mettre en sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Spatule