Crêpes au Kimchi

Name: Crêpes au Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement kimchi au chou, haché grossièrement; 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce; 85 Noix de toute sorte (hachées) porc non cuit, haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de riz; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale pour la friture; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement de leau froide et plus au besoin

La recette des crêpes au Kimchi est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine coréenne. Une portion contient 277 calories, 10g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 48 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Serious Eats compte 158 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du kimchi au chou, de l'huile végétale, du porc et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un repas du matin très économique. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Crêpes au Kimchi (Kimchi Buchimgae), Thon Poêlé au Kimchi et Crêpes aux Échalotes, et Dîner ce soir : Crêpes à la Patate Douce et au Kimchi pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farine, la farine de riz, l'eau et l'œuf et mélanger légèrement. Le mélange doit avoir la consistance de la pâte à crêpes, mais ne doit pas nécessairement être lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Riz

Farine Tout Usage

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajoutez un peu plus d'eau si nécessaire mais n'oubliez pas que le kimchi ajoutera également du liquide. Incorporer le kimchi, les oignons verts, le porc et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Kimchi

Eau

Porc

Sel

Dans une grande poêle, chauffer environ 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif. Louchez la pâte dans la poêle et étalez-la dans un cercle de 8 pouces. Cuire jusqu'à ce que les bords deviennent bruns et croustillants, 3 à 4 minutes. Retournez-le, ajoutez un peu plus d'huile autour de la crêpe et laissez cuire encore 3 minutes environ jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Répétez avec le reste de la pâte, en ajoutant de l'huile au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Louche

Servir les crêpes chaudes hors de la poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Couper en quartiers ou servir entier.

Equipement

Bol

Poêle

Louche

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

kimchi au chou, haché grossièrement 1grand

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2

oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce 85Noix de toute sorte (hachées)

porc non cuit, haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de riz 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale pour la friture 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

de l'eau froide et plus au besoin

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Lubanzi avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.