Crème Brûlée à la Framboise

Name: Crème Brûlée à la Framboise
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à soupe de miel, plus un peu pour arroser; 1 grand œuf extra-large; 4 grand jaunes dœufs extra - larges; 2 (hiver) liqueur framboise; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 pinte framboises fraîches; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, plus 1 cuillère à soupe pour chaque portion; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure

Besoin d'un dessert sans gluten et végétarien? La Crème brûlée à la framboise pourrait être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,86 $par portion. Une portion contient 563 calories, 6g de protéines, et 48g de matières grasses. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Si vous avez de la cardamome, des framboises, un œuf supplémentaire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 25%, ce plat n'est pas si énorme. Essayer Crème Brûlée à la Framboise, Crème Brûlée Framboise Rouge, et Crème Brûlée au Chocolat Blanc avec Fraise {Kit de Crème Brûlée Giveaway} pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Dans le bol d'un batteur électrique équipé de la palette, mélanger l'œuf, les jaunes d'œufs et 1/2 tasse de sucre à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Pendant ce temps, ébouillantez la crème dans une petite casserole jusqu'à ce qu'elle soit très chaude au toucher mais pas bouillie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter la cardamome et bien mélanger. Avec le mélangeur à basse vitesse, ajoutez lentement la crème aux œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Miel, Plus Un Peu Pour Arroser

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Ajouter la framboise et la vanille. Répartissez les framboises dans 6 ramequins (6 à 8 onces), puis versez le mélange de crème anglaise dans les ramequins jusqu'à ce qu'ils soient presque pleins. (J'utilise une grande tasse à mesurer en verre pour faciliter le versement.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (19,6 Onces) De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Miel D'agrumes

Matériel que vous utiliserez

Jus De Dinde Rôtie

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Placez les ramequins sur une plaque à pâtisserie et versez délicatement l'eau du robinet chaude dans la casserole pour remonter à mi-hauteur des ramequins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les flans soient juste pris lorsqu'ils sont doucement secoués.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Retirer les crèmes du bain-marie, laisser refroidir à température ambiante, couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient froides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Pour servir, répartir uniformément 1 cuillère à soupe de sucre sur le dessus de chaque ramequin et chauffer au chalumeau de cuisine jusqu'à ce que le sucre caramélise uniformément. Laisser reposer à température ambiante pendant une minute jusqu'à ce que le sucre caramélisé durcisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)