Crème Brûlée Au Chocolat Noir

Name: Crème Brûlée Au Chocolat Noir
Prep time: 8 h 10 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) Barre NESTLÉ® Barre de cuisson au chocolat noir TOLL HOUSE®, brisée en petits morceaux; 4 grand jaunes doeufs; 6 (peut être ou écrémé) sucre granulé, divisé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

La crème Brûlée au chocolat noir pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 6 personnes et coûte 90 cents par portion. Une portion contient 339 calories, 6g de protéines, et 32g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et procurez-vous la barre de cuisson au chocolat toll house® nestle®, la crème à fouetter, le sucre granulé et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Cette recette de Tousrecettes a 13 fans. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 10 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 45%. Essayer Crème Brûlée Au Chocolat Noir, Crème Brûlée Au Chocolat Noir, et Crème Brûlée au Chocolat Noir avec Sucre Vanillé pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la crème, la moitié et l'extrait de vanille dans une grande casserole. Porter à ébullition; retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le chocolat; fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Fouetter les jaunes d'œufs et 1/3 tasse de sucre dans un grand bol mélangeur. Incorporer progressivement le mélange de chocolat au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Fouetter

Bol

Verser le mélange à travers un tamis fin dans six ramequins ou tasses à crème anglaise de 4 onces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Tamis

Placer les ramequins dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces; remplir la casserole d'eau chaude à une profondeur de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ramequin

Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les crèmes se trémoussent légèrement lorsque la casserole est secouée. Laisser refroidir les crèmes dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment fraîches pour être manipulées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer les crèmes de l'eau; réfrigérer pendant 2 heures. Couvrir d'une pellicule plastique; continuer à réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Saupoudrer 1 cuillère à café de sucre sur le dessus de chaque crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Sucre

Déposer les crèmes sur une plaque à pâtisserie. Faire griller pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit fondu et caramélisé (tourner la casserole au besoin pour éviter de brûler). Alternativement, les dessus peuvent être caramélisés à l'aide d'une torche de cuisine. Réfrigérer pendant 2 heures pour que la garniture durcisse et que la crème anglaise refroidisse et prenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie