Crostini au Pesto de Pois

Name: Crostini au Pesto de Pois
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, plus un supplément pour lassaisonnement; 8 petit tomates cerises coupées en deux ou 1 petite tomate coupée en dés; 8 tranches baguette à grains entiers ou pain ciabatta (1/2 pouce dépaisseur), de préférence dun jour* voir Note du cuisinier; 1 gousse dail; 1 1 livre de courgettes, sel casher, plus un supplément pour lassaisonnement; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 283 Noix de toute sorte (hachées) emballage pois congelés, décongelés

Les crostini au pesto de pois pourraient bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,25 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 374 calories. Il vous est présenté par Foodnetwork. 61 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 12 minutes. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Un mélange de petits pois, de sel casher, de pain ciabatta et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 66%. Ce score est solide. Essayer Crostini au Pesto, Crostini au Pesto, et Crostini au Pesto de Pois pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour le pesto de pois: Mélanger les petits pois, l'ail, le parmesan, 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans un robot culinaire. Avec la machine en marche, ajoutez lentement l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée, environ 1 à 2 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Sauce Tomate Hunt's®

Ail

Poivrer

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Pois

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer dans un petit bol et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour les crostini: Préchauffer une plaque de cuisson ou une poêle à griller à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crostini

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Badigeonner les deux côtés des tranches de pain d'huile d'olive et les faire griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Mie

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer le pain sur une surface propre et étaler 1 à 2 cuillères à soupe du pesto préparé sur chaque tranche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pain

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Garnir de moitiés de tomates et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

* Note du cuisinier: Si vous n'avez pas de pain d'un jour sous la main, vous pouvez sécher du pain frais en mettant les tranches dans un four préchauffé à 300 degrés F jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Four