Croquettes de Pommes De Terre

Name: Croquettes de Pommes De Terre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grand cuisson des pommes de terre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche ordinaire; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 8 (U-12) crevettes; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée (gros tube); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Croquettes de pommes de terre est un sans produits laitiers accompagnement. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 339 calories, 8g de protéines, et 19g de matières grasses. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de la chapelure, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Croquettes de Pommes De Terre, Croquettes de Pommes De Terre, et Croquettes de Pommes De Terre pour des recettes similaires.

Instructions

Peler et couper en cubes 2 grosses pommes de terre au four. Couvrir d'eau froide salée dans une casserole. Porter à ébullition; baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisson De La Pomme De Terre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter, remettre dans la casserole et cuire à la vapeur pendant 1 minute.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Saler et poivrer; bien écraser les pommes de terre dans une casserole à l'aide d'un presse-purée ou les forcer dans un presse-purée et dans un bol. Incorporer 1 jaune d'oeuf et laisser refroidir. Mettez le reste du blanc d'œuf et un autre œuf entier dans un bol; battez à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Blancs D'œufs

Oeuf

Jaune D'oeuf

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Ricer De Pommes De Terre

Bol

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Mettez 1/4 tasse de farine tout usage dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger 1/2 tasse de chapelure sèche ordinaire, saler et poivrer dans un autre petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Formez 1 cuillère à soupe. mélange de pommes de terre en boule; aplatir en une galette de 1/2 pouce d'épaisseur. Répéter avec le reste du mélange. Tournez les galettes, une à la fois, dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure et placez-les sur une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Pomme

Farine Tout Usage

Oeuf

Versez 3 tasses d'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen-vif. Insérer un thermomètre à frire; chauffer à 177°. Cuire la moitié des croquettes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, pendant 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale