Crevettes Marinées

Name: Crevettes Marinées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gousses de cardamome; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines de céleri; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sel casher grossier; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain croustillant; 12 feuilles de laurier fraîches, grossièrement déchirées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gousses dail pelées tranchées (environ 1 grosse tête); 1 cube Glace; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches de citron fines en papier; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 2 (hiver) pour assaisonner la viande; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches doignon rouge minces en papier; 907 Noix de toute sorte (hachées) grosses crevettes non cuites en coquilles; 6 brins de thym frais; 10 Feuilles de laurier turques; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz non salé; 2 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) piment de la jamaïque entier; 1 tête tête dail entière non pelée, coupée en deux dans le sens de la croix

La crevette marinée est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 285 calories, 27g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 5,31 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Epicurious. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du vinaigre de riz non salé, des gousses de cardamome, du citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gros sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Sucré Salé au Granolan et à la Noix de Coco {Édition Cadeau Sugar Rush #4} en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Crevettes Marinées Le lendemain, Crevettes Marinées, et Crevettes Marinées pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le vinaigre de riz, l'huile d'olive, le jus de citron, les tranches de citron, les tranches d'oignon, les gousses d'ail, les feuilles de laurier, les graines de céleris, les graines de moutarde, le gros sel casher et le poivre noir dans un grand bol jusqu'à ce que le sel se dissipe. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher Grossier

Gousses D'ail Entières

Graines De Moutarde

Poivre Noir

Vinaigre De Riz

Jus De Citron

Laurier

Huile D'olive

Citron

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez 8 tasses d'eaudans une grande casserole.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le gros sel, les feuilles de laurier, les brins de thym, l'ail, le paprika, les graines de moutarde, le piment de la jamaïque, les graines de céleri, les cardamomes et le bâton de cannelle. Porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Graines De Céleri

Thym Frais

Gros Sel

Laurier

Piment De La Jamaïque

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Ail

Ajouter les crevettes; mélanger pour séparer. Faire bouillir jusqu'à ce que les coquilles deviennent roses, environ 2 minutes. À l'aide d'une grande écumoire, transférer les crevettes dans une passoire pour les égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Écumeur

Tapisser la plaque à pâtisserie cerclée de glaçons. Disperser les crevettes sur de la glace pour les refroidir rapidement, environ 5 minutes. Peler et déveintrer, en laissant les queues intactes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ajouter la chapelure pelée au mélange de décapage; remuer pour mélanger.Couvrir et réfrigérer au moins 3 heureset jusqu'à 6 heures.

À l'aide d'une cuillère à fente, soulevez les crevettes demélange de marinage. Disposer sur un plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Servezavec du pain croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Croustillant

Un repas spécial comme celui-ci mérite un début pétillant. Avec lechrimer, versez un champagne croquant. On aime le Franck Bonville NV Brut Sélection (France, 30 $), qui est fruité avec des notes d'agrumes et de minéraux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champagne

Des feuilles de laurier fraîches sont venduesdans la section des produits du supermarché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Laurier Fraîches

Bon Appétit

Equipement

Bol

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

saucisse de porc non emballée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gousses de cardamome 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

graines de céleri 1

Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sel casher grossier 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pain croustillant 12

feuilles de laurier fraîches, grossièrement déchirées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gousses d'ail pelées tranchées (environ 1 grosse tête)1cube

Glace 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tranches de citron fines en papier 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron frais 2(hiver)

pour assaisonner la viande 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tranches d'oignon rouge minces en papier 907Noix de toute sorte (hachées)

grosses crevettes non cuites en coquilles 6

brins de thym frais 10

Feuilles de laurier turques 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz non salé 2Oignon jaune moyen, haché

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

piment de la jamaïque entier 1tête

tête d'ail entière non pelée, coupée en deux dans le sens de la croix

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.