Crevettes Grillées à la Sauce Romesco à la Noix de Cacao

Crevettes Grillées à la Sauce Romesco à la Noix de Cacao
La recette de Crevettes Grillées à la sauce Romesco au Cacao est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine européenne. Une portion contient 180 calories, 17g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 1,97 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 12. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de jus de citron, de vinaigre de xérès, de noisettes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les noisettes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Strudel Aux Prunes Aux Noisettes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Crevettes Grillées à la Sauce Romesco, Crevettes à l'Ail Grillées à la Sauce Romesco, et Brochettes de Crevettes Grillées au Romesco.

Instructions

1
Dans un grand plat en verre ou en céramique peu profond, mélanger la tequila avec le sucre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TequilaTequila
SucreSucre
2
Ajouter les crevettes et mélanger pour enrober. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
3
Préchauffer le four à 40
Matériel que vous utiliserez
FourFour
4
Mettez les amandes et les noisettes dans des assiettes à tarte séparées et faites-les rôtir pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoisetteNoisette
AmandesAmandes
5
Transférer les noisettes chaudes dans un torchon et frotter ensemble pour enlever les peaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoisetteNoisette
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Serviettes De CuisineServiettes De Cuisine
6
Laisser refroidir, puis hacher grossièrement les noisettes et les amandes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoisetteNoisette
AmandesAmandes
7
Rôtir le poivron sur une flamme de gaz ou sous le gril, en le retournant, jusqu'à ce qu'il soit complètement carbonisé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
8
Transférer le poivre dans un bol, couvrir d'une pellicule plastique et cuire à la vapeur pendant 5 minutes. Épluchez le poivron et jetez la tige et les graines. Filtrer les jus accumulés dans un bol. Hacher grossièrement le poivre et le transférer dans le bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
GraineGraine
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
BolBol
9
Dans un robot culinaire, mélanger les amandes, les noisettes, le poivre rôti, les éclats de cacao, la tomate, l'ail, le vinaigre, la masa harina, le jus de citron, le sel et le poivron rouge écrasé. Traiter en une pâte fine. Avec la machine allumée, ajoutez lentement l'huile d'olive pour former une sauce épaisse. Gratter la sauce romesco dans un bol et assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Poivron RougeFlocons De Poivron Rouge
Jus De CitronJus De Citron
(mélange De Masa De Maïs)(mélange De Masa De Maïs)
Graines De CacaoGraines De Cacao
NoisetteNoisette
Huile D'oliveHuile D'olive
AmandesAmandes
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
VinaigreVinaigre
AilAil
PoivrerPoivrer
TomateTomate
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BolBol
10
Allumez un gril. Assaisonnez les crevettes avec du sel et faites-les griller sur un feu chaud pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
11
Servir les crevettes chaudes, accompagnées de la sauce romesco pour les tremper.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
CrevetteCrevette

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Thrive Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.
Thrive Pinot Gris
Thrive Pinot Gris
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions12
Score de santé9
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