Crevettes Enveloppées de Pancetta avec Vinaigrette Chipotle et Huile de Coriandre

Crevettes Enveloppées de Pancetta avec Vinaigrette Chipotle et Huile de Coriandre
Crevettes enveloppées de pancetta avec Vinaigrette Chipotle et Huile de coriandre pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 677 calories, 49g de protéines, et 50g de matières grasses chacun. Pour 8,22 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 7 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, de la pancetta, de la sauce adobo aux poivrons chipotle et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 55%, ce qui est solide. Essayer Crevettes Enrobées de Pancetta Poivrée, Crevettes Ou Pétoncles Enveloppés De Pancetta, et Crevettes Enveloppées de Pancetta avec Glaçage au Miel et au Citron vert pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préparer l'huile de coriandre en réduisant en purée la coriandre, l'huile de canola, le miel, le jus de citron vert et le sel au goût jusqu'à consistance lisse; verser dans un bol ou une bouteille et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
CoriandreCoriandre
MielMiel
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Préparez la vinaigrette chipotle en réduisant en purée le poivre chipotle, la sauce adobo, le jus de citron, le vinaigre de riz et l'ail dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Avec le mélangeur en marche, verser lentement l'huile de canola et réduire en purée jusqu'à consistance crémeuse. Assaisonner au goût avec du sel et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments ChipotlePiments Chipotle
Vinaigre De RizVinaigre De Riz
Sauce AdoboSauce Adobo
Jus De CitronJus De Citron
VinaigretteVinaigrette
Huile De CanolaHuile De Canola
AilAil
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
3
Préchauffer un gril à feu moyen.
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4
Couper les tranches de pancetta en deux. Enroulez une demi-tranche de pancetta autour de chaque crevette pour couvrir. Griller jusqu'à ce que la pancetta soit croustillante et que les crevettes deviennent opaques, 2 à 3 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
CrevetteCrevette
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Égoutter sur du papier absorbant.
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
6
Pour servir, disposer les crevettes cuites sur un plat de service réchauffé ou des assiettes individuelles, et arroser de vinaigrette chipotle et d'huile de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigretteVinaigrette
Piments ChipotlePiments Chipotle
CoriandreCoriandre
CrevetteCrevette
Huile De CuissonHuile De Cuisson

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer l'Esperto Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.
Esperto Pinot Gris
Esperto Pinot Gris
Couleur paille brillante avec des reflets d'or. Croquant et net avec un nez délicat de fleur d'oranger et de rose sauvage avec abricot, pêche blanche et zeste d'orange. Croquant, sec et bien structuré avec de la pomme dorée et des agrumes.Merveilleusement polyvalent. Excellent comme apéritif et le complément parfait pour les apéritifs légers, les salades, le poulet grillé et les fruits de mer frais. A déguster bien frais.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions8
Score de santé11
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