Crevettes aux Beignets de Courgettes et Tartinade de Feuilles de Raisin

Name: Crevettes aux Beignets de Courgettes et Tartinade de Feuilles de Raisin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 0 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 113 Noix de toute sorte (hachées) paquets de fromage à la crème, température ambiante, plus 2 paquets (8 onces) de fromage à la crème fouetté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette fraîche hachée; 4 feuilles de vigne en saumure de bocal, égouttées; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Jus de citron frais supplémentaire; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Zeste de citron râpé; 3 (hiver) (environ) huile dolive extra vierge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil italien frais haché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 12 grand 12 grosses crevettes cuites, pelées, déveinées; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes râpées grossièrement (environ 1 milieu)

Crevettes aux Beignets de Courgettes et à la Pâte à Tartiner de Feuilles de Raisin est un pescatarien recette avec 12 portions. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 97 calories. Pour 52 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du zeste de citron, du poivre moulu, de la ciboulette et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Feuille D'Igname Sautée (Feuille De Patate Douce) Avec Belacan (Pa de crevettes, Beignets de Courgettes et Crevettes, et Rouleaux de Feuilles de Vigne Libanaises pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le fromage à la crème, les feuilles de vigne et le jus de citron dans un mini-robot jusqu'à ce que les feuilles de vigne soient hachées et que le mélange soit mélangé. Assaisonner la tartinade au goût avec du sel et du poivre. Peut être fait 1 jour à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage à La Crème

Feuilles De Vigne

Jus De Citron

Propager

Transférer la tartinade dans un petit bol. Couvrir et réfrigérer. Porter la pâte à tartiner à température ambiante avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen pour mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer les courgettes, le persil et la ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Persil

Ciboulette

Laisser reposer jusqu'à ce que la pâte devienne humide, environ 15 minutes. À l'aide des mains mouillées, façonner à l'aide de cuillères à soupe arrondies en douze galettes de 2 pouces de diamètre; déposer sur du papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter environ la moitié des galettes. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, dorés et croustillants, environ 3 minutes de chaque côté.

Transférer sur le plateau. Répétez avec les galettes restantes, en ajoutant plus d'huile, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Étaler une cuillère à café de feuilles de raisin sur chaque beignet. Garnir chacun de 1 crevette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Propager

Raisin

Saupoudrer les beignets de jus de citron, puis de zeste de citron et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Zeste De Citron

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cuisine Professionnelle Lorann®0(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 113Noix de toute sorte (hachées)

paquets de fromage à la crème, température ambiante, plus 2 paquets (8 onces) de fromage à la crème fouetté 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette fraîche hachée 4

feuilles de vigne en saumure de bocal, égouttées 0(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Jus de citron frais supplémentaire 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Zeste de citron râpé 3(hiver)

(environ) huile d'olive extra vierge 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil italien frais haché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 12grand

12 grosses crevettes cuites, pelées, déveinées 4146 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courgettes râpées grossièrement (environ 1 milieu)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.