Crema de Ahuyama o Calabaza (Soupe à la Citrouille)

Name: Crema de Ahuyama o Calabaza (Soupe à la Citrouille)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge carotte, pelée et coupée en dés; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de légumes ou de poulet; 0 Morceaux de caramel Heath Bar papier de riz; 2 gousses dail; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons hachés; 1 citrouille, environ 3 à 4 livres, pelée et coupée en dés; 6 crevettes et veinées Sel et poivre; 1 échalotes, hachées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la Crema de Ahuyaman o Calabaza (Soupe à la citrouille). Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,44 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et végétarienne a 183 calories, 4g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. 35 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la citrouille, du sel et du poivre, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est bon. Essayer Capón de Ahuyama (Courge Farcie ou Citrouille), Pan Dulce De Calabaza - Pain Sucré à la Citrouille, et Potiron Confit (Calabazan en Tacha) pour #SundaySupper pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen, réchauffer le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les carottes, les oignons, l'ail, les oignons verts. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Oignons Verts

Carotte

Ail

Oignon

Ajouter le cumin, la cannelle et cuire, en remuant fréquemment, pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Ajouter la citrouille, le miel, le sel, le poivre et le bouillon, couvrir la casserole et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 25 minutes. À l'aide d'un mélangeur à immersion, réduire la soupe en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille