Crabes du Sud-Ouest

Name: Crabes du Sud-Ouest
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure molle; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs jaune en conserve; 1 blanc doeuf battu; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure réduite en gras; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe en morceaux, égouttée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive, ou au besoin; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivre poblano émincé

Crabcakes du Sud-Ouest est un pescatarien recette avec 10 portions. Une portion contient 146 calories, 11g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 1,93 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre plutôt bon marché. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, du poivre de Cayenne, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 61%, ce qui est solide. Essayer Gâteaux de crabe du Maryland, Gâteaux de Crabe au Four avec Remoulade à la Vieille Baie, et Mini Gâteaux au crabe cuits au four pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la crème sure et le blanc d'oeuf. Incorporer le maïs et le poivre poblano et assaisonner de poudre de piment, de cumin et de poivre de cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Poivre De Poblano

Sure

Blancs D'œufs

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer la chapelure et la chair de crabe jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées. Former 10 galettes d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Chair De Crabe

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les tourteaux de crabe 4 ou 5 à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 10 minutes. Couvrir la poêle avec un couvercle pendant la friture pour que les galettes soient chauffées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Equipement

Bol

Poêle

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure molle 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 1Oreos doublement farcis

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1181 lb de Mafaldi frais si possible

maïs jaune en conserve 1

blanc d'oeuf battu 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure réduite en gras 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chair de crabe en morceaux, égouttée 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive, ou au besoin 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivre poblano émincé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.