Crabe à Carapace Molle au Curry Vert Thaï Frais

Name: Crabe à Carapace Molle au Curry Vert Thaï Frais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte coupée en diagonale; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brins de coriandre fraîche; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz au jasmin cuit chaud; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 3 pouce gingembre frais, pelé; 3 gousses dail pelées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Aubergines japonaises en cubes (1 po); 383 Noix de toute sorte (hachées) lait de coco léger; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste de lime râpée; 850 Noix de toute sorte (hachées) crabes à carapace molle, nettoyés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge tranché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 8 piments serrano, ensemencés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile végétale, divisée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le crabe à carapace molle au Curry Vert Thaï frais pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette végétalienne sert 6 et coûte 3,73 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 45g de matières grasses, et un total de 913 calories. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine indienne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez de la croûte de citron vert, des carottes coupées en diagonale, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 61%. Essayer Salade de Crabe à Carapace Molle avec Vinaigrette Déesse Verte, Crabe à Carapace Molle Frit, et Sandwichs Au Crabe à Carapace Molle pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer le curry, mélanger les 6 premiers ingrédients dans un robot culinaire; traiter 3 minutes ou jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le mélange de chili; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Ajouter le poivron et les 5 ingrédients suivants (poivron dans le lait de coco); porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Découvrir et laisser mijoter 10 minutes. Incorporer le jus de citron vert et 1 cuillère à café de sel et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Poivron

Jus De Citron Vert

Sel

Pour préparer les crabes, mélanger la fécule de maïs et 1/4 cuillère à café de sel dans un plat peu profond. Draguer les crabes dans un mélange de fécule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sel

Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer 3 crabes dans la casserole, côtés supérieurs vers le bas; cuire 3 minutes en appuyant doucement le corps et les jambes contre la casserole. Retourner les crabes; cuire 2 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu. Répétez la procédure avec l'huile restante et les crabes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Placer 1/2 tasse de riz au jasmin dans chacun des 6 bols peu profonds; verser 3/4 tasse de mélange de curry sur chaque portion. Garnir chaque portion de 1 crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Au Jasmin

Poudre De Curry

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garnir de quartiers de citron vert et de brins de coriandre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Coriandre

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carotte coupée en diagonale 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

brins de coriandre fraîche 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz au jasmin cuit chaud 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fécule 3pouce

gingembre frais, pelé 3

gousses d'ail pelées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Aubergines japonaises en cubes (1 po)383Noix de toute sorte (hachées)

lait de coco léger 2(hiver)

jus de citron vert frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

zeste de lime râpée 850Noix de toute sorte (hachées)

crabes à carapace molle, nettoyés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge tranché 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 8

piments serrano, ensemencés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes hachées grossièrement 11 livre de courgettes,

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 41 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

huile végétale, divisée 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.