Courgettes frites de Neely

Name: Courgettes frites de Neely
Prep time: 1 h 27 min
Cook time: 1 h 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette hachée; 3 oeufs légèrement battus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) feuilles de persil frais finement hachées; 1 Tiret cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan finement râpé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile darachide, pour la friture; 1 (peut être ou écrémé) huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 ( aubergines) échalote, hachée finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 3 grand courgettes coupées en rondelles de 1/2 po

Les courgettes frites de Neely pourraient bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,65 $par portion. Une portion contient 377 calories, 14g de protéines, et 20g de matières grasses. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'eau, des œufs, du parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 27 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Gratin de Courgettes de Neely, Tarte Aux Pommes Frite À La Mode De Neely, et Riz Frit à l'Ananas de Neely.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: Friteuse

Préchauffer l'huile dans une friteuse à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Mesurer la farine dans une assiette à tarte. Dans une autre assiette à tarte, mélanger le panko, le parmesan, le persil, les flocons de poivron rouge et le sel et le poivre, au goût. Dans une troisième assiette, ajoutez les œufs et l'eau. Draguez les courgettes dans la farine, puis l'œuf et enfin dans le panko.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Sel Et Poivre

Sauce Tomate Hunt's®

Courgette

Persil

Farine Tout Usage

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Eau

Oeuf

En travaillant par lots, placez les tranches de courgettes panées dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Huile De Cuisson

Égoutter sur un plateau en feuille tapissé d'essuie-tout et assaisonner immédiatement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Servir avec les courgettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Ajouter tous les ingrédients dans un bol de service et mélanger jusqu'à incorporation. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner les saveurs pendant au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper