Courge Rôtie à la Menthe et Graines de Citrouille Grillées

Name: Courge Rôtie à la Menthe et Graines de Citrouille Grillées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre balsamique vieilli; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche, déchirées; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 4 (hiver) huile dolive, divisée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de citrouille décortiquées (pepitas); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courge de gland ou de butternut ou petites citrouilles à sucre (environ 3 livres au total)

Besoin d'un accompagnement sans gluten, adapté au fodmap et végétalien? La courge rôtie à la Menthe et aux graines de citrouille grillées pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 61 calories, 1g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 17 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des citrouilles à sucre, des feuilles de menthe, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Chou-fleur Rôti aux Graines de Grenade, Menthe et Amandes Grillées, Salade De Courge Musquée Aux Grenades Et Graines De Citrouille Grillées, et Graines De Citrouille au Citron Vert Balsamique Rôties Et Grillées pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper la courge en quartiers de 1 1/2 po d'épaisseur, en laissant la peau. Grattez les graines et les ficelles avec une grande cuillère etdiscarde. Enduisez les quartiers de 3 cuillères à soupe d'huile etsaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Courge

Graine

Huile De Cuisson

Poser le côté wedgescut vers le bas sur une grande feuille de cuisson cerclée. Rôtir, en tournant soigneusement à mi-chemin, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, environ 30 minutes.

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante dans une petitela poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter les graines de citrouille et cuire, souvent dans une casserole tourbillonnante, jusqu'à ce que les graines soient soufflées et brunes, mais qu'elles aient encore une teinte verte, 4-5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle