Courge Musquée Rôtie, Champignon Shiitake et Chou Frisé, Bibimsoba Kimchi

Name: Courge Musquée Rôtie, Champignon Shiitake et Chou Frisé, Bibimsoba Kimchi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge musquée, pelée, épépinée et coupée en cubes de 1/2 pouce; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée oignons verts au goût; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sauce gochujang au goût; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou frisé, tranché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement kimchi haché; 1 1 livre de courgettes, huile; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poudre dalgues grillées au goût; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée graines de sésame grillées au goût; 113 Noix de toute sorte (hachées) shiitake, tranché; 227 Noix de toute sorte (hachées) nouilles soba

La recette Courge Musquée Rôtie, Champignon Shiitake et Chou Frisé, Bibimsoba au Kimchi pourrait satisfaire votre envie coréenne en environ 40 minutes. Cette recette fait 4 portions avec 355 calories, 15g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 3,13 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 885 diraient qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement plutôt cher. Rendez-vous au magasin et ramassez du kimchi, de la sauce gochujang, des graines de sésame et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est énorme. Essayer Ragoût de Courge, Shiitake, Chou frisé et Kimchi, Soupe Miso au Chou Frisé, Courge Musquée et Champignons, et Frittata de Courge Musquée, Champignons, Chou Frisé et Saucisse pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger avec la courge musquée avec l'huile et le gochugaru, placer en une seule couche sur un plat allant au four et cuire au four préchauffé 204° jusqu'à tendreté, environ 20-30 minutes.Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen, ajouter le chou frisé et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 3-5 minutes, et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Musquée

Gochugaru

Chou

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen, ajouter les champignons shiitake, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés, environ 7 à 10 minutes, et réserver.Cuire les nouilles soba comme indiqué.Assembler le bibimsoba, garnir de graines de sésame grillées, de poudre d'algues grillées, d'oignons verts au goût et de sauce gochujang.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

Oignons Verts

Sésame

Nouilles Soba

Gochujang

Algue

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Plat De Cuisson

Four

Poêle

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courge musquée, pelée, épépinée et coupée en cubes de 1/2 pouce 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

oignons verts au goût 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sauce gochujang au goût 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou frisé, tranché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

kimchi haché 11 livre de courgettes,

huile 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poudre d'algues grillées au goût 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

graines de sésame grillées au goût 113Noix de toute sorte (hachées)

shiitake, tranché 227Noix de toute sorte (hachées)

nouilles soba

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc de la Réserve De Morgenzon avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.