Colis de saumon et de cresson

Name: Colis de saumon et de cresson
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) 2 olives farcies au piment; 5 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 x 500g de crème fraîche en cuve; 2 zeste de citrons; 8 feuille 1 cuillère à soupe d'huile de tomates séchées au soleil dans l'huile; 900 Noix de toute sorte (hachées) saumon sans peau et désossé, coupé en morceaux de 1 cm; 100 Noix de toute sorte (hachées) cresson haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les colis de saumon et de cresson. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 372 calories, 24g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 3,12 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food compte 43 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte filo, de l'huile d'olive, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 75%. Des recettes similaires sont Colis de Saumon, Colis de saumon, canneberges et couscous, et Colis de Saumon, Couscous et Aneth.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une casserole, puis incorporer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la crme frache et le zeste de citron. Déballez la pâte et recouvrez-la de papier essuie-tout humide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Placez une feuille de filo sur votre plan de travail, puis coupez-la en deux pour faire 2 carrés.

Badigeonner 1 carré d'un peu de mélange de beurre, puis garnir de l'autre carré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Diviser le saumon en 8 portions et disposer une portion à une extrémité de la pâte, en laissant un espace de 2 cm sur les bords. Répartir sur un peu de cresson, de crème fraîche et d'assaisonnement. Rabattez les bords pour enfermer le remplissage. Répétez l'opération pour d'autres colis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Assaisonnement

Saumon

Cuire au four ou envelopper dans un film alimentaire ou des sacs de congélation et congeler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour cuire tout de suite, chauffer le four à ventilateur / gaz 190C / 170C

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez les colis sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, cousez le côté vers le bas et badigeonnez du mélange de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et que le saumon soit bien cuit. Pour cuire à partir de surgelés, chauffer le four à un ventilateur / gaz 180C / 160C

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez les colis sur une plaque à pâtisserie et couvrez de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Cuire au four pendant 35 minutes, puis retirer la feuille et augmenter la température à 220C / 200C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Badigeonner du mélange de beurre et cuire encore 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec des pommes de terre neuves bouillies et du brocoli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Neuve

Brocoli

Equipement

Ingrédients

Portion:

85Noix de toute sorte (hachées)

2 olives farcies au piment 5(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

x 500g de crème fraîche en cuve 2

zeste de citrons 8feuille

1 cuillère à soupe d'huile de tomates séchées au soleil dans l'huile 900Noix de toute sorte (hachées)

saumon sans peau et désossé, coupé en morceaux de 1 cm 100Noix de toute sorte (hachées)

cresson haché

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay de réserve du 7Cellars Elway avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.