Cochon sur un bâton

Name: Cochon sur un bâton
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 1 livre de courgettes, soda crème diététique; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 1 (peut être ou écrémé) ciboulette séchée; 0 (peut être ou écrémé) thym séché; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais râpé; 2 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 1 livre de courgettes, piment de la jamaïque moulu; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 1 à 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja légère; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 510 Noix de toute sorte (hachées) marmelade dorange; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 907 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) poivre Scotch bonnet séché et écrasé

Cochon sur un bâton est un sans gluten plat principal. Cette recette fait 12 portions avec 256 calories, 17g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 1,39 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron vert, du thym, du poivre scotch bonnet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent PBJ sur un bâton, S'mores sur un bâton, et Poulet sur un bâton.

Instructions

Équipement spécial: 2 douzaines de brochettes en bois (10 pouces) trempées dans l'eau pendant 20 minutes, puis bien égouttées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Couper le filet en deux dans le sens de la croix.

Coupez chaque moitié dans le sens de la longueur en fines lanières de 4 pouces.

Placez le porc dans un sac en plastique refermable robuste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, l'huile d'olive, l'ail et l'assaisonnement à la jerk.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Jerk

Huile D'olive

Sauce Soja

Ail

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser sur le porc. Sceller le sac et faire mariner le porc au réfrigérateur pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Allumez le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Lorsque vous êtes prêt à cuire le porc, tapisser une poêle à griller de papier d'aluminium. Graisser légèrement la grille et la placer sur la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle à Griller

Poêle

Retirer le porc du sac; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Porc

Enfiler le porc sur des brochettes en forme de "s".

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Placer les brochettes en une seule couche sur une casserole préparée. Faire griller à 5 pouces du feu pendant 8 minutes, en retournant une fois.

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Poêle

Servir chaud avec une sauce Caribéenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Conserver dans un contenant hermétique.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le poivre et le gingembre et cuire 2 minutes en remuant fréquemment. Réduire le feu à moyen-doux et incorporer la marmelade, le jus de citron vert et le sel. Laisser mijoter 5 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert