Choux de Bruxelles dans une Sauce à la Crème au Bacon au Xérès

Name: Choux de Bruxelles dans une Sauce à la Crème au Bacon au Xérès
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tranches bacon haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) Choux de Bruxelles, coupés en deux dans le sens de la longueur; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème de xérès; 7 champignons cremini, hachés, ou plus au goût; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (gros tube); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel de mer et poivre noir fraîchement moulu au goût; 1 échalote hachée

Les choux de Bruxelles dans une sauce à la crème au bacon au xérès pourraient être la sauce que vous recherchez. Pour 1,7 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et primale a 330 calories, 8g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du sel, des choux de Bruxelles, des champignons cremini et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 55 minutes. Avec une cuillerée score de 50%, ce plat est solide. Essayer Choux De Bruxelles Avec Sauce À La Crème De Xérès-asiago, Choux de Bruxelles Rôtis et Bacon dans une Sauce à la Crème de Moutarde, et POÊLE CHOUX DE BRUXELLES au BACON et au XÉRÈS et UNE POÊLE LODGE ET UN CADEAU DE LIVRE DE CUISINE pour des recettes similaires.

Instructions

Dissoudre 1 cuillère à soupe de sel dans suffisamment d'eau pour couvrir les choux de Bruxelles dans un bol et faire tremper les choux dans l'eau salée pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Pousse

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter l'eau et mélanger les germes dans l'huile d'olive, le sel de mer et le poivre noir pour bien enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Huile D'olive

Sel De Mer

Pousse

Eau

Préchauffer le four à 475 degrés F (245 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer le bacon dans une grande poêle profonde et cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il commence à dorer sur les bords, pendant 5 à 8 minutes. Réduire le feu à moyen; incorporer l'échalote et les champignons, puis cuire jusqu'à ce que les échalotes deviennent translucides, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

échalote

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer d'ail et cuire 1 minute, puis incorporer le xérès et la crème jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Porter le mélange à ébullition et remuer jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié. La sauce épaissie doit enrober le dos d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Sherry

Crème

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Pendant la cuisson de la sauce, déposer les choux de Bruxelles, les côtés coupés vers le bas, sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les choux soient dorés, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Pousse

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie