Chou Sauté et Matzo Farfel' Spaeztle

Name: Chou Sauté et Matzo Farfel' Spaeztle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Juif
Ingredients: 1 kilogramme pour 1 ananas; 4 (hiver) graisse de poulet ou beurre; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jean-Pierre farfel; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Chou sauté et Matzo Farfel' Spaeztle est un sans produits laitiers accompagnement. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 161 calories, 5g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 62 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de chou, de graisse de poulet, de farfel matzo et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 10 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine juive. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Pouding Farfelu Matzo, Matzo Farfel Farce, et Matzo allégé Brei aka Matzo Frit pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol à mélanger, battre les œufs et 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter le farfel et bien mélanger dans l'œuf pour bien enrober le matzo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maquereau

Oeuf

Étalez le farfel sur une plaque à pâtisserie et placez-le dans un four à 350 ° F pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré, retirez-le après 15 minutes et séparez le matzo en le brisant en poings. Le matzo peut être trop chaud pour que vous puissiez le manipuler, vous devrez donc le laisser refroidir quelques minutes pour le faire. Assurez-vous de fermer la porte du four en attendant. Vous devrez peut-être le faire deux fois, après environ 15 minutes supplémentaires. Le but est de séparer chaque morceau de matzo enrobé d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Maquereau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Lorsque le matzo a été grillé, réserver. Ou, préparez-vous autant qu'un jour à l'avance: conservez le farfel séché à température ambiante dans un bol couvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maquereau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez la tête de chou en deux et découpez le noyau dur. Déchiquetez le chou aussi finement que possible. Bien rincer dans une passoire, puis bien sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Épluchez les oignons, coupez-les en deux à travers les extrémités des racines, puis coupez-les en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Dans une poêle de 12 pouces ou plus, chauffer la graisse de poulet ou le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graisse De Poulet

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chou et l'oignon, assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel, bien mélanger, puis cuire à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le chou soit flétri, tendre et bronzé, au moins 30 minutes. Une fois terminé, réserver dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour cuire le farfel, porter une grande casserole d'eau à ébullition, saler légèrement l'eau, puis faire bouillir le farfel pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter dans une passoire.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Mélanger le farfel avec le chou et mélanger à feu moyen, en assaisonnant au goût avec du poivre fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Assaisonnement

Chou

Servir chaud. (Le plat entier peut être préparé à l'avance, refroidi et réfrigéré. Réchauffer —jusqu'à plusieurs jours plus tard - dans une poêle sèche (pas besoin d'ajouter plus de graisse).

Matériel que vous utiliserez

Poêle